Özellikle Orta Anadolu mutfağının en ünlü lezzetlerindendir etli ekmek. Bu yöresel tadı pratik bir tarif ile evinizde yapmak ister misiniz? Malzemeler 5 adet yufka, Tereyağı Kıymalı iç malzemesi 300 gr. kıyma Yarım demet maydonoz 1 soğan karabiber,...
OKUMAYA DEVAM ET
Gaziantep mutfağının en ünlü kebaplarından beytiyi evde hazırlayabileceğiniz kolay bir tarifle denemek ister misiniz? Köftesi için; 500 gr. kıyma 2 dilim ufalanmış ekmek içi 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet yumurta sarısı Karabiber, pul...
OKUMAYA DEVAM ET
Geleneksel olarak odun közünde ya da sıcak kül içinde pişirildiği için külbastı ismini alan bu et yemeği, kasaplık hayvanların bonfile gibi kemiksiz ve yumuşak etleri ile hazırlanır. Özellikle de kuzu...
OKUMAYA DEVAM ET
Hint mutfağında tavuk yemeklerinin önemli bir yeri var. Bunlardan en ünlülerinden biri de tandoori (Bizdeki “tandır” kelimesi aynı kökten gelir.). Özel baharat sosuyla (Zengin baharat çeşitleri Hint yemeklerinin belirgin karakteridir.)...
OKUMAYA DEVAM ET
Bol baharatlı yemekleri sevenlerdenseniz, nar gibi kızamış bu baharatlı tavuk butları leziz bir akşam yemeği seçeneği olabilir. Malzemeler 10 adet tavuk but 1 adet domates 1 diş sarmısak 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı...
OKUMAYA DEVAM ET
Fransız mutfağından bol sebzeli bir et yemeğidir dana blanket. İşte tarifi… Malzemeler 1 kilo kuşbaşı doğranmış süt danası eti 3 adet uzunlamasına kesilmiş havuç 1 kilo parmak gibi doğranmış patates 50 gram tereyağı 2 yemek kaşığı...
OKUMAYA DEVAM ET
Bir tür şiş kebap olan fıstık kebabı, adı üzerinde Antep ve Şam fıstığı ile hazırlanan bir Antep mutfağı yemeğidir. Malzemeler 250 gr yağsız kıyma 2 bardak ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 demet...
OKUMAYA DEVAM ET
Kirde, yufka ile hazırlanan yöresel bir et yemeğidir. Malzemeler Yarım kg kemiksiz parça kuzu eti 2 buçuk su bardağı su 2 yufka 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz, karabiber Hazırlanışı Kuzu etini tencereye alıp 2 buçuk bardak suyla haşlayın....
OKUMAYA DEVAM ET
Bodrum kebabı adı da verilen çökertme kebabı, biftek parçaları (Arzu edilirse kıyma ile) ve kızartılmış patatesle hazırlanan bir yemektir. Yoğurt ve domates sosuyla servis edilir. Malzemeler 600 gr biftek 1 kg patates 2 soğan 5...
OKUMAYA DEVAM ET
Basit ve lezzetli bir akşam yemeği arıyorsanız esmerli şekerli tavuk tarifini deneyin.Malzemeler:1 kilo tavuk baget1 ufak kase esmer şeker2 kaşık elma sirkesiTuz, karabiber2 kase ketçapYapılışı:Bir kasede ketçap, şeker, tuz, karabiber...
OKUMAYA DEVAM ET
Mayonezle hazırlanan bu tarif sayesinde tavuk göğüsleri yumuşacık ve ağızda dağılan bir dokuya kavuşuyor. Malzemeler: 4 adet kemiksiz tavuk göğsü 1 bardak mayonez 1 bardak parmesan 1 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı...
OKUMAYA DEVAM ET
Hazırlaması kolay lezzeti büyük güveçte mantarlı karides...
OKUMAYA DEVAM ET
Mis gibi kekik kokulu ve ağızda dağılan pirzolalar hazırlamak isterseniz tarifimize göz atın. Malzemeler: 500 gram pirzola 2 soğan 2 domates 6-8 sivri biber 5-6 diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvıyağ 200 gram mantar Tuz, kekik Yapılışı: Pirzolaların üzerine tuz ve...
OKUMAYA DEVAM ET
Farklı bir lezzet arıyorsanız hem pratik hem leziz olan bu tarifi denemelisiniz! Malzemeler; - 30 gram salsa sosu - 1 adet misket limonu suyu - 1/3 su bardağı kıyılmış kişniş - 1 yemek kaşığı pul...
OKUMAYA DEVAM ET
1 yaş ve sonrası bebekleriniz için hazırlayabileceğiniz Kadınbudu köfte tarifi Kadınbudu köfte malzemeleri 250 gr. köftelik dana kıyma 1 yumurta ½ kuru soğan 4-5 dal maydanoz 1 su bardağı tam buğday unu ½ çay bardağı haşlanmış pirinç 2...
OKUMAYA DEVAM ET
Kış mevsimi için birebir olan ev usulü et suyunu çocukların yemeklerine katıp hastalıklara direnç kazandırabilirsiniz.İşte ev usulü et suyunun tarifi...
OKUMAYA DEVAM ET
Yeni yıl gecesi için hazırlayabileceğiniz mandalina soslu hindi tarifi...
OKUMAYA DEVAM ET
Yılbaşı gecesi için evinizde hazırlayabileceğiniz lezzetli bademli köri soslu hindi tarifi… Bademli köri soslu hindi Malzemeler: Hindi bonfile Tereyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy ekşi elma 1...
OKUMAYA DEVAM ET
Yılbaşı gecesi de yapabileceğiniz nefis çıtır hindi tarifi...
OKUMAYA DEVAM ET
Yılbaşı gecesi için nefis hindi dolma tarifi...
OKUMAYA DEVAM ET
Yılbaşı gecesinde hazırlayabileceğiniz ıspanak yatağında soyalı hindi tarifi...
OKUMAYA DEVAM ET
Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü, 1 tatlı kaşığı biberiye, 1 adet limon suyu, bir miktar karabiber Sosu için: 2 adet kırmızı soğan, 2 adet taze sarımsak, 2 adet dolmalık biber, 2 adet...
OKUMAYA DEVAM ET
600g kuşbaşı dana eti,2 adet orta boy havuç,2 adet orta boy patates,2 adet domates,1 su bardağı bezelye,1 yemek kaşığı domates salçası,yarım çay bardağın kadar sıvı yağ,bir kase arpacık soğan (20...
OKUMAYA DEVAM ET
Malzemeler Yarım kg dana kuşbaşı et,yarım su bardağı zeytinyağı,2 adet orta boy havuç,2 adet orta boy patates,1 su bardağı bezelye,1 orta boy soğan,1 yemek kaşığı salça,1 diş sarımsak,tuz,karabiber Hazırlanışı İlk olarak bir tencerede...
OKUMAYA DEVAM ET
Püreli Tepsi Kebabı köftesi için; 500 gram kadar kıyma,1 adet kuru soğan,1 avuç maydanoz,1 yumurta,2-3 diş sarımsak,1 kase dolusu bayat ekmek içi,tuz,karabiber,pul biber püresi için; 5-6 adet patates,2 su bardağı süt,2 yemek kaşığı tereyağı,1...
OKUMAYA DEVAM ET
Malzemeler 500 gram bonfile et,3 çorba kaşığı domates sosu,2-3 çorba kaşığı tereyağı,1 çay kaşığı tuz,kırmızı toz biber,4 adet patates,süzme yoğurt,2-3 diş sarımsak,domates, biber, patatesleri kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Bonfilemizi ızgarada 2-3 dk...
OKUMAYA DEVAM ET
Karamürsel Kebabı Malzemeler 1 adet Karamürsel pidesi veya 4-5 adet tırnak pide,et suyu,sıvı yağ,500 gr kıyma,domates salçası,tuz,karabiber,sarımsaklı yoğurt Hazırlanışı Pideleri küp küp doğrayıp bir tepsiye alarak sıvı yağla iyice yağlayıp fırına sürelim ve kızarıp...
OKUMAYA DEVAM ET
Evde İskender Kebap Kebap için; 500 gram kuzu eti,2 yemek kaşığı sıvı yağ,birer çay kaşığı tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber,yarım çay kaşığı kekik Sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağı,yarım yemek kaşığı biber salçası,1 su...
OKUMAYA DEVAM ET
Çöp Şiş Tarifi 350 g kıyma,2 orta boy soğan,2 orta boy domates,2 yeşil biber,kekik, pul biber, karabiber, kimyon, tuz,çöp şiş Hazırlanışı Kıymaya baharatları katıp iyice yoğuruyoruz. Soğanları ve domatesleri altıya bölüyoruz şişe ilk...
OKUMAYA DEVAM ET
Malzemeler yarım kilo kıyma,1 adet kuru soğan,6 adet patlıcan,2-3 diş sarımsak,1 çay bardağı galeta unu,1 adet yumurta,1/2 demet maydanoz,karabiber,pul biber,kekik,kimyon,tuz üzeri için ; 2 adet domates,2 adet biber sosu için ; 1 yemek kaşığı salça,2...
OKUMAYA DEVAM ET