Yılbaşı gecesi için evinizde hazırlayabileceğiniz lezzetli bademli köri soslu hindi tarifi…
Bademli köri soslu hindi

Malzemeler:

Hindi bonfile
Tereyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy ekşi elma
1 çay kaşığı köri
Krema
100 gr. badem
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Tereyağın yansını ısıtın, hızlı ateşte etlerin her iki yüzünü 4’er dakika pişirip, tavadan alın. Kalan yağı ilave edip ısıtın ve soğanları katın. Karıştırarak soğanlar sararıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin. Elma dilimlerini ilave edip, elmalar yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyin. Köri, krema, badem, tuz ve karabiberi katıp, harmanladıktan sonra etleri yerleştirin ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirip, pilav veya sotelenmiş sebzeyle birlikte servis yapın.