Potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve lif kaynağı olan kabakta bulunan besin değerlerinden tam olarak faydalanmak için buharda pişirmek ya da salatalarda yer vermek gerekiyor. Kızartması ya da kabak mücveri kadar...
OKUMAYA DEVAM ETPotasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve lif kaynağı olan kabakta bulunan besin değerlerinden tam olarak faydalanmak için buharda pişirmek ya da salatalarda yer vermek gerekiyor. Kızartması ya da kabak mücveri kadar...
OKUMAYA DEVAM ETAkla gelen kış sebzelerinin başında gelen karnabahar (karnıbahar diyenleriniz de var ancak doğru telaffuzu “karnabahar”, yapmayın şu güzelim sebzeden karnıbahar çorbası yaptım diye toplamayın sevdiklerinizi başınıza) tariflerde kızartma, salata ya...
OKUMAYA DEVAM ETKısa sürede hazırlanan hazır çorbaların en sevileni kremalı tavuk çorbasını bu sefer evde hazırlıyoruz. Çeşitli sebzeler ya da baharatlarla çeşnilendirdiğiniz ya da mis gibi sade bir tavuk suyuyla hazırlayabileceğiniz kremalı...
OKUMAYA DEVAM ETYeşil rengini ıspanaktan alan, kremanın tadına tat kattığı ıspanak çorbası, tam anlamıyla bir vitamin deposu. Ispanak yemeği ile arası çok hoş olmayanlara da hafif ve lezzetli bir başlangıç olabilir. KAÇ KİŞİLİK 5 kişilik HAZIRLAMA...
OKUMAYA DEVAM ETYoğun kıvamlı çorbaları seviyorsanız bu tarifi de seversiniz. Bebekler için de oldukça ideal. Kerevizin koruyucu gücü içinizi de ısıtsın. Havalar değişiklik aşamasını bitirmiş ve soğuklar iyice bastırmışken en çok ihtiyacımız...
OKUMAYA DEVAM ETKış kapıda. Tavuk suyunun soğuk algınlığı başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı savaştığı ve vücut direncini arttırdığı artık bilimsel bir gerçek. Terbiye karışımı ile krema eklemeden masum ve pratik bir...
OKUMAYA DEVAM ETOsmanlı Saray Mutfağı’na ait sıcak başlangıçların sevilen ve en bilinen tatlarından biri “Badem Çorbası”. Ana vatanı Orta Asya olan badem, Orta Asya’dan bu yana Türklerin yeme alışkanlıkları içerisinde kendisine yer bulmuş,...
OKUMAYA DEVAM ETKoyun sütünden yapılan tereyağından elde edilen ve %99 oranında süt yağı içerine sahip sade yağ diye de bilinen Urfa yağı ve kemik suyuyla hazırlanan yoğurt çorbası, günün her saati içmek...
OKUMAYA DEVAM ETAyran aşı ya da ayran çorbasında görmeye alışık buğdayı, kırmızı mercimekle birlikte bir kış çorbasında kullanıyoruz. Haşlanan bakliyatların domatesli ve salçalı tavuk suyunda, terbiye karışımıyla birlikte pişmesiyle hazırlanan buğday çorbası...
OKUMAYA DEVAM ETGeleneksel usullerde hazırlanmış dumanı üzerinde tüten, bir dilim baget ekmek ve eritilmiş gravyer peyniriyle kaplanmış soğan çorbası, lezzetli olmasının yanı sıra kış aylarında tam bir şifa kaynağı. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz farklı bir...
OKUMAYA DEVAM ETÇorbalar yeterli ve dengeli beslenme adına çeşitli besin gruplarını içerdiklerinden önemli yiyeceklerin başında yer alıyor. Su ile pişirilmesi sebebiyle hafif ve sindirimi kolay olan çorbalar, çeşidine göre içeriğindeki bakliyat, sebze...
OKUMAYA DEVAM ETSu ihtiyacımıza destek olmasının yanı sıra iştah kontrolü ve doygunluk hissi oluşturması ile de kilo kontrolü sağlayan çorbalar, vitamini bol-kalorisi az bir öğün için yaz/kış soframızda yer almalı. Düşük glisemik indeksli...
OKUMAYA DEVAM ETMutfakların vazgeçilmezi patates. Botanik bilimi açısından sebze sayılmakla birlikte yüksek nişasta ve karbonhidrat içeriğinden dolayı beslenme açısından karbonhidratlar grubunda yer alan patatesin hangi gıda grubuna ait olduğu tartışmalı bir konu....
OKUMAYA DEVAM ETKış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve hastalandığımızda gücümüzü toparlayabilmek için en büyük destekçimiz sıcacık ev yapımı çorbalar. Tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz, besleyici, lezzetli ve vitamin değeri çok yüksek harika...
OKUMAYA DEVAM ETLahananın çeşitlerinden; Mutfağımızda yeni tanınan bir sebze olan alabaş, lahana ailesinden. Yer lahanası, kohlrabi, Alman turbu gibi isimlerle de bilinen alabaş; çiğ veya pişmiş olarak tüketilebiliyor. Aynı aileyi paylaştığı lahana, brokoli,...
OKUMAYA DEVAM ETYoğurt çorbaların vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Vitamin değeri yüksek bir besindir. Cool Kadın Dergisi olarak sizlere yoğurtlu çorba tarifini sunuyoruz. 1 su bardağı mercimek 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı tel şehriye 1...
OKUMAYA DEVAM ETKış aylarının vazgeçilmez lezzetlerindendir çorbalar. Cool Kadın Dergisi olarak sizlere geleneksel bir çorba tarifi sunacağız. 1,5 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 yemek kaşığı salça Tuz 1 bardak su Sakala Çırpa Tarifi'nin Yapılışı Öncelikle...
OKUMAYA DEVAM ETCool Kadın Dergisi olarak sizlere değişik bir çorba tarifi sunacağız. Bal kabağı çorbasını hepiniz çok seveceksiniz. 600-700 g pişmiş balkabağı 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan 1 adet patates 5 su bardağı...
OKUMAYA DEVAM ETGeleneksel de diyebileceğimiz kış günlerinde içinizi ısıtacak mükemmel bir tarif coolkadin.com okurlarına önerebileceğimiz yapımı kolay ve lezzetli sütlü çorba tarifi Genellikle İç Anadolu’da tüketilen besin değeri yüksek enfes bir çorba tarifi...
OKUMAYA DEVAM ETÇocuklarında itiraz etmeden yiyebileceği şifa deposu bir lezzet 1 yaş ve üzeri çocuklar için uygun, şifa deposu enginar ile hazırlanmış bir tarif. Hazır mevsimi gelmişken, bu şifalı sebzeyi zeytinyağlı ya da...
OKUMAYA DEVAM ET1 yaş ve sonrası çocuklar için yedirmekte zorlanmayacağınız bezelye çorbası tarifi. Malzemeler 1/2 kg bezelye (ayıklanmış yıkanmış) 1 büyük soğan (yemeklik doğranmış) 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Süt 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) Hazırlanışı Tencereye yağ ve soğan...
OKUMAYA DEVAM ETVitaminli şifa kaynağı enfes kış çorbası tarifi sizlerle , Pratik kış çorbası tarifi malzemeleri 3 tane havuç 2 büyük patates 1 baş soğan Yarım pırasa Yarım kereviz 2 kaşık tereyağı 2 kaşık domates salçası Tuz, karabiber, kırmızı tatlı tozbiber Pratik...
OKUMAYA DEVAM ET