Malzemeler
1 kg hamsi,
3 orta dilim bayat ekmek,
1 su bardağı Mısır unu,
1 adet yumurta,
Tuz ,Kara Biber
yarım demet maydanoz,
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.
İnce ince kıyın.
Ekmeğin kabuğunu çıkartıp iyice ufalayarak hamsiye katın.
Mısır ununun yarısını, yumurtayı, tuzu, baharatı koyun.
Maydanozu ayıklayıp, ince nce kıyın.
Karışıma ekleyin.
Bütün malzemeyi iyice yoğurun, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elle şekil vererek yassı köfteler yapın.
Teflon tavada yağı kızdırın, köfteleri geri kalan una bulayarak kızartın.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284