Çuprayı aldığınız yerde temizletin ve fileto yaptırın. Eve gelince yeniden yıkamayı unutmayın. Sırt kısmına bıçakla 2 veya 3 çizik atın ve kaya tuzuyla tuzlayın. Sofralık tuz da olur ama kaya...
OKUMAYA DEVAM ETÇuprayı aldığınız yerde temizletin ve fileto yaptırın. Eve gelince yeniden yıkamayı unutmayın. Sırt kısmına bıçakla 2 veya 3 çizik atın ve kaya tuzuyla tuzlayın. Sofralık tuz da olur ama kaya...
OKUMAYA DEVAM ETMalzemeler 1 kg hamsi, 3 orta dilim bayat ekmek, 1 su bardağı Mısır unu, 1 adet yumurta, Tuz ,Kara Biber yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın. İnce ince kıyın. Ekmeğin kabuğunu çıkartıp iyice ufalayarak hamsiye...
OKUMAYA DEVAM ET