Nefis lor kurabiyesinin tadı damağınızda kalacak.

3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
250 gr margarin
yarım kg tuzsuz lor peyniri
aldığı kadar un
Üzeri için;
Pudra şekeri

Lor Kurabiyesi yapılışı:
Genişçe bir kabın içinde tuzsuz lor peynirini çatalla iyice ezin.
Yumurtaları başka bir kabta çırpıp peynire ekleyin.
Margarini eritin.
Ilınınca peynire ilave edin.
Toz şekeri de ekleyip karıştırın.
Unu malzemelerin üzerine eleyin.
Kabartma tozunu da ilave edip yoğurun.
Ele yapışmayan, yumuşakça bir hamur elde edin.
Parçaları koparıp, yuvarlayarak şekillendirin.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, renkleri çok açık pembe olana kadar pişirin.
Soğutup üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Kolay gelsin.