Söylemesi zor tadı enfes bu leziz Schlagsahne Kremalı Meyveli Tatlıya doyum olmaz.

Schlagsahne Kremalı Meyveli Tatlı malzemeleri:
4 yumurta.
1 su bardağı galeta unu. ( paniermehl )
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ.
1 paket kabartma tozu.
Yarım su bardağı toz şeker.
1 su bardağı hindistan cevizi.
1 su bardağı fındık, ceviz içi.
Üzeri için;
2 paker çiğ krema. ( schlagsahne )
1 paket vanilya şekeri. ( isteğe bağlı )
3 yemek kaşığı toz şeker.
Şerbet için;
2 su bardağı su.
Biraz limon suyu.
1,5 su bardağı toz şeker.

Schlagsahne Kremalı Meyveli Tatlı yapılışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım, şerbetin tatlı ile buluşması sırasında soğuk olması gerekiyor.
Bir tencereye su ve şekerimizi koyalım ve karıştıralım ve kaynamaya başladığında ocağımızın altını kısalım, bir iki damla limon suyu ekleyelim ve 10 dakika kaynatalım şerbetimiz hazır olmuştur, soğumaya bırakalım.
Tatlımızı çırpacağımız kabımıza yumurtaları kıralım ve toz şeker ekleyelim.
Mikser yardımı ile güzelce çırpalım. ( Şeker eriyip, yumurtalar kabarana kadar.) Sıvı yağ ve diğer malzemeleri ilave edelim karıştıralım.
Yağlanmış borcama yada orta boy bir tepsiye hamurumuzu orantılı bir şekilde yayalım.
180C* Altı üstü kızarana kadar pişirelim ve pişen tatlımızı fırından çıkartalım ve 5 dakika kadar bekletelim.
Üzerine yavaş yavaş, orantılı ve aşamalı bir şekilde şerbetimizi ilave edelim iyice soğumasını sağlayalım.
Başka bir çırpma kabında 2 paket çiğ krema ve 3 kaşık toz şekeri çırpalım.
Çiğ krema soğık olmalı, eğer oda sıcaklığında olursa çırpma esnasında kesilebilir eğer varsa vanilya şekeri ve krema sertleştiricisi ilave edebiliriz.
Kremamızı başarılı bir şekilde çırpıp ( Krem şanti ) kıvamında olmalı.
Soğumuş tatlımızın üzerine orantılı bir şekilde yayalım.
İstediğimiz büyüklükde keselim, üzerini yine istediğimiz her hangi bir malzeme ile süsleyelim. ( ben evde olan kivileri kullandım.)
Afiyet olsun…