Bu enfes muska tatlısının tadına doyum olmaz.

Muska Tatlısı malzemeleri:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Şerbeti için;
2 su bardağı seker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yumuşak bir hamur olacak
İçi için;
Ceviz
Üzerine için;
150 gr tere yağı
Azıcık sıvı yağ
Açmak için;
nişasta

Muska Tatlısı yapılışı:
Önce şerbeti hazırlayalım ki soğusun.
Kulak memesi kıvamında Yoğurulan hamuru (tarifte 10 bezeydi) ben 15 bezeye bölelim.
Her bezeyi nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Bütün bezeler tamamlanınca 15 bezeyi üst üste koyup kenar kısımlarına elimizle bastırarak ortasından kenarlarına doğru büyüterek açıyoruz.
Biraz büyüyünce tersini çevirip açıyoruz ki eşit olsun iki taraf.
Ufalttığımız cevizi yufkanın üzerine eşit şekilde serip tekrar üstünden merdane ile geçiyoruz ki dökülmesinler.
5×5 kareler olacak şekilde kesip ikiye katlayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine eritilmiş tere yağı ve sıvı yağı karışımını döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcağa yakın Ilıkken soğuk olan şerbetini verip dinlendiriyoruz.