Bu leziz mandalina rulosunun tadına doyum olmaz.

MANDALİNA RULOSU malzemeleri:
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema İçin;
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığın un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tere yağ
1 paket vanilya

MANDALİNA RULOSU yapılışı:
Kek malzemelerinin hepsini karıştırıp yağlı kağıt serili kare tepside 160 derecede üstü hafif kızarana dek pişiriyoruz.
Pişen keki yağlı kağıt yardımı ile rulo yapıp, üzerine nemli bir havlu sererek bekletiyoruz.
Bu sırada krema malzemelerini tencereye alıp iyice çırpıyoruz.
Ardından ocağın zerine alıp kıvamını bulana dek kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Bu sırada sıcaklığı geçen keki yeniden açıp içine soğumuş kremamızı yayıyoruz.
Krema yayma işlemi bittikten sonra yaklaşık 4-5 adet mandalinanın kabuklarını soyup bütün bütün yanlamasına diziyoruz.
Rulomuzu sıkıca kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz ve servis için dilimliyoruz.
Afiyet Olsun