Bu enfes diyet salatanın tadına doyamayacaksınız. Karpuz, domates, peynir. “Üç Hürel” rock grubu gibi uyum içinde olan bu üç besin maddesi ekmeği dışlamış durumda.

Sonbaharın ilk günlerinde yazdan kalma bir tada susadıysanız eğer bu salata tarifi sizin için.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika

Malzemeler6 dilim karpuz400 gram cherry domates200 gram mozzarella peyniri3 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı limon suyu1 adet rendelenmiş limon kabuğu1/4 demet nane1 tatlı kaşığı sumak1 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Nasıl Yapılır?
Çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın.

Cherry domatesleri büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya bölün.

Suyunu süzdürdüğünüz mozzarella peynirini küçük küpler halinde doğrayın ya da bir kalıp yardımıyla şekil verin. Nane yapraklarını ayıklayın.

Salatanın sosu için; zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sumak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.

Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini harmanladıktan sonra üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. Bekletmeden servis edin.

Servis Önerisi
Nane yerine fesleğen yapraklarına ve ek olarak piyazlık doğranmış kırmızı soğana yer verebilirsiniz.