Bu leziz pirinç salatasını çok seveceksiniz.

MALZEMELER
çay saati ikramları

– 2 su bardağı pirinç.
– 1,5 su bardağı bezelye.
– yarım demet maydanoz.
– yarım demet dereotu.
– yarım demet taze soğan.
– yarım demet taze nane.
– 2 yemek kaşığı tereyağ.
– 5-6 adet salatalık turşusu.
– 1 adet limon.
– 1 tatlı kaşığı tuz.

HAZIRLANIŞI
– Tencereye tereyağ konur. Eriyince üzerine sıcak suda bekletilip süzülen pirinç bırakılır. Tuzu atılır ve kavrulur. Kavrulunca su eklenir ve pişiriip soğumaya bırakılır.
– Maydanoz, dereotu, turşu, taze nane ve soğan küçük küçük doğranıp geniş bir kaba alınır. Haşlanan bezelye ve soğuyan pilav ile harmanlanır. Limon sıkılır. Tuzu atılır ve sunuma alınır.