to top

Tadı kafesinde gizli; Kuru Üzümlü Kafes Tatlısı

Bu tada doyum olmaz. Öğlen saatlerinizin keyfine kuru üzümlü kafes tatlısıyla varacaksınız.

Kuru Üzümlü Kafes Tatlısı malzemeleri:
2 tane elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kuru üzüm siyah olacak
2 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı fındık
3-4 adet kuru incir
1 adet yumurta
8 adet milföy hamuru

Kuru Üzümlü Kafes Tatlısı yapılışı:
Elmaların kabuklarını soyalım ve kare kare keselim.
Kuru incilerimiz de aynı şekilde keselim.
Tavanın içinde incirleri elmayı ilave edelim ve kuru üzümleride ekleyip son olarak toz şekeri ekleyip pişirelim.
3-4 dakika kadar kavurduktan sonra ceviz içi ve file fındığı ilave edelim bir kaç dakika daha kavurduktan sonra soğuması için bir kenarda bekletelim.
Milföy hamurlarından 4 tanesini fırın tepsisine kenarları üst üste gelecek şekilde parmaklarınızla bastırarak koyun.
Yumurtamızı küçük bir kabın içine kıralım tepsideki hamurların kenarlarına fırça ile sürelim.
Kalan 4 milföy hamurundan bir tanesini parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve yumurta sürüdüğünüz bölümlere koyup parmağınızla bastırın ve böylece tepsideki hamurların kenarlarını yükseltin.
Orta kısmı çukur olan hamurların içine hazırladığımız iç harcından koyalım Kalan 3 milföy hamurunu ince şeritle olacak şekilde kesin.
Şerit hamurları da yerleştirdikten sonra bütün kenarları parmaklarınızla bastırıp kilitleyin ki pişince açılmasın.
Ardından yumurta sarısını fırça ile üzerine sürüp, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına tepsinizi sürün.
Üzeri kızarana kadar pişirdiğiniz tatlınızı fırından aldıktan sora soğumasını bekleyip iki adet spatula ile servis tabağına alın.
Dilerseniz üzerine bolca pudra şekeri ekip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.