Bu mercimekli bulgur pilavını çok seveceksiniz.

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ
1 su bardağı mercimek.
2,5 su bardağı bulgur.
2 yemek kaşığı tereyağ.
Tuz.

HAZIRLANIŞI
Mercimek bol suda haşlanır. Pilav tenceresine aktarılıp üzerine çıkacak kadar sıcak su bırakılır. Bir taşım kaynayınca yıkanıp süzülen bulguru bırakılır. Tuz atılır ve pişirilmeye bırakılır. Suyunu çekip demini alınca üzerine eritilen tereyağı gezdirilir ve sunuma alınır.