Bu enfes medovnik pastaya bayılacaksınız.

Medovnik Pasta Tarifi malzemeleri:

Bisküvisi için;
3 adet yumurta
100 gram tere yağ
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı bal
1,5 çay kaşığı karbonat
Kreması için;
500 gram krema
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı bal
Kaplamak için;
1 su bardağı ceviz
50 gram çikolata
2 yemek kaşığı süt

Medovnik Pasta Tarifi yapılışı:
Bisküvi için tere yağını eritip ılıtıp, bal ve karbonatı küçük bir tavaya koyup ocağa alın.
Köpürene kadar karıştırarak pişirin, yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın.
İçine erimiş tere yağ, bal, karbonat karışımını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın ve un tamamen bittikten sonra hamuru 6 eşit parçaya bölüp 10 dakika kadar dinlendirin.
Bu sırada kreması için tüm malzemeyi derin bir karıştırma kabına alıp koyulaşana kadar çırpıp dolaba kaldırın.
Hamur toplarından birini alıp unladığınız tezgahta 24 cm lik bir (tencere kapağından biraz daha geniş) olacak şekilde açın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 4 dakika pişirin ve fırından çıkarıp kenara alın.
Diğer hamur toplarını da aynı şekilde açıp sırayla pişirin ve bisküvileriniz soğuduktan sonra tencere kapağını kalıp olarak kullanarak aynı ölçüde kesin.
Bisküvilerden birini servis tabağına alın ve üzerine krema sürün bir kat bisküvi bir kat krema şeklinde dizin.
En son kalan kremayı üzerine ve yanlarına sürüp dolaba kaldırın ve 1 saat dinlendirin.
Bisküvilerin artan kenarlarını ve cevizleri mutfak robotunda çekip pastanın kenarlarını ve üstünü kaplayın.
Çikolata ve sütü benmari usulü eritin ılındıktan sonra ince uçlu sıkma torbası yardımıyla üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.
Afiyet olsun.