Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket labne (200 gr)
1 adet yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3-3,5 su bardağı un

Harcı için:
Beyaz peynir
maydanoz

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
susam ve çörekotu

Yapılışı:
Labne peynirini, tereyağı, 1 yumurta, şeker, tuz ve mayayı yoğurma kabına alın.
Üzerine 3 su bardağı unu ekleyin ve mikserin yoğurma aparatını takarak yoğurmaya başlayınç
Gerekiyorsa üzerine azar azar unu ekleyin. Kaba ve elinize yapışmayan bir hamur elde edince hamuru tezgaha alın ve 2 dakika kadar elinle yoğurun.
Hamuru yoğurma kabına geri alın, üzerine streç film örterek 15 dakika kadar dmayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
İç harcı için peyniri ezin, yıkadığınız maydanozları kıyıp peynir ile karıştırın.
Hazırladığınız poğaçaların içine hazırladığınız harçtan koyup ve poğaça şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin. Fırça yardımıyla üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar (20-25 dakika) pişirin.