Güllerin en güzeli Güllaç sarma tarifine bayılacaksınız. Ramazan ayına özel yapabileceğiniz enfes bir lezzet.

Güllaç Sarma Tarifi malzemeleri:
1.5 su bardağı şeker
1 litre süt
4 tane güllaç yaprağı

Ekstra Malzemeler
İçi için:
ceviz
Üzeri için:
Nar tanesi
Antep fıstığı tozu

Güllaç Sarma Tarifi yapılışı:
Süt ve şeker bir tencereye konulur ve şeker eriyinceye dek süt ısıtılır.
Sütün el yakmayacak ılık bir sıcaklıkta olması gerekmektedir.
Güllaç yaprakları ikiye kesilir.
Bir tepsiye 1 kepçe süt dökülür ve güllaç yaprağı üzerine bırakılıp üzerine süt gezdirilir, böylece yaprak yumuşar.
Üzerine ceviz dökülür ve rulo yapılır.
Rulo gül şeklinde sarılıp bir borcam gibi derin bir kaba alınır.
Bütün yapraklar bu şekilde sarılır ve süt bütün güllaçların üzerinde gezdirilir.
Tatlının üstü nar taneleri ve antep fıstığı ile süslenerek buzdolabında birkaç saat bekletilir.