Elmanın lahanayla bütünleştiğinde damağınızda bıraktığı tat enfes… Yeşil elmanın ekşiliği, kırmızı lahananın tok tutan yapısı ve ekşi- tatlı sosu ile iyi bir başlangıç olmasının yanı sıra iştahınızı açacak.

KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
0

Malzemeler1/2 adet kırmızı lahana1 adet ekşi, yeşil elma4 adet ceviz içiSosu için:1/2 adet limon suyu1 adet taze sıkılmış portakal suyu1 tatlı kaşığı toz şeker2 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 çay kaşığı tuz
Püf Noktası
Elmaları dilimledikten sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin.

Nasıl Yapılır?
Kırmızı lahanayı ince ince kıydıktan ya da rendeledikten sonra tuz ile ovun.

Bol suda yıkayıp, fazla suyunu süzdürün.

Kabuğunu soyduğunuz ekşi, yeşil elmayı çekirdeklerini çıkardıktan sonra kibrit çöpü şeklinde, ince ince dilimleyin.

Lahanayı geniş bir servis tabağına alın. Üzerine elma dilimlerini yerleştirin.

Ayıklanmış ceviz içlerini salataya katın.

Salatanın sosu için; limon suyu, portakal suyu, toz şeker, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.

Salatanın üzerine gezdirdikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Arzuya göre; salatanıza soya filizi de ekleyebilirsiniz.