Deniz ürünlerinden olan midyeyi bir de makarnada deneyin. Soya sosu ile birleşen midye makarna içerisinde harikalar yaratıyor.

Malzemeler:
40 adet kadar midye içi
1 paket makarna
1 adet soğan
3 adet domates
1/2 demet maydonoz
4-5 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytin yağ
soya sosu
tuz
karabiber

Hazırlanışı :

Öncelikle makarnalarımızı çok pişirmeden haşlıyoruz ve bir kenara ayırıyoruz. Soğanımızı rondo yardımıla çektikten sonra tenceremizde biraz ısıttığımız zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine sarımsak ve domatesleri ekliyip biraz daha pişiriyoruz. Domatesler biraz piştikten sonra içine midyeleri atıp tencerenin kapağını kapatıp iyice domatesler suyunu salana kadar kaynatıyoruz. Daha sonra bu karışımın içine karabiber, tuz , soya sosu ekliyoruz. En son makarnayıda ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra makarnamız servise hazırdır. Dilerseniz üzerine kaşarda reddeleyebilirsiniz