MALZEMELER
Orta yağlı parça et
3 tane kuzu mimbarı
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 baş soğan
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Mimbarın içi temizlenir, diğer yüzleri basınçlı su ile çevrilir, üzerine tuz serpilip ovulur. Bu işlem 3 kez tekrarlanır. Soğanlar temizlenip orta büyüklüğnde doğranır. Bulgur bir kaba alınarak soğan, ufak doğranmış et, baharat ve tuzla iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım mimbarın içerisine doldurulur. Tencereye konan mimbarlar 4 yerinden çatal ile delinir. 4 Bardak su ile 45 dk pişirilir.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284