Kurban bayramı sonrası bol bol et yiyeceğimiz için köfte yapmanın püf noktalarından bahsedeceğiz. Leziz köfteler yapmak aslında küçük detaylarda saklı. İşte o detaylar;

• Köfte yaparken içine ekleyeceğiniz ekmekleri et suyu ile ıslatırsanız daha lezzetli olur.
• Kıymayı koymadan önce soğan, sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatları daha önceden hazırlayarak iyice karıştırın daha sonra kıymayı ekleyin.
• Hazırlanan köfteyi iyice yoğurduktan sonra buzdolabında bir saat bekletirseniz daha kıvamlı olur.
• Köftenin içerisine koyacağınız bir miktar karbonat köftenizin yumuşak olmasını sağlayacaktır.