Narlı irmik tatlısının tadına doyum olmaz.
400 ml nar suyu
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
5 su bardağı süt sos için sonrakiler
1 çay bardağı irmik
1.5 çay bardağı toz şeker
1 tane limonun kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı tere yağı

Oktay Usta Narlı İrmik Tatlısı yapılışı:
İrmiği hazırlamak için tereyağı dışında kalan malzememizi tencerenin içine koyalım ve yoğun bir kıvam alana kadar sürekli karıştıralım ve soğumadan tepsiye koyalım ve dışarı da biraz soğuduktan sonra dolaba kaldıralım.
Pelteyi hazırlamak için ise yine bir tencere alalım içine tüm pelte malzemeleri atalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ve dolapta soğuyan irmikleri çıkarıp üzerine sıcak olarak nar petlesini dökelim ve yine soğuması için bir kaç saat dolapta bekletelim.
Bekleyen tatlıyı dolaptan çıkartıp kare kare keselim ve dilimleyip servis edelim ,
Afiyet olsun.