Adana yöresine ait bu enfes beyaz çikolatalı mini pastalarla çocuklarınızı sevindirin keyifli saatler geçirin.
MALZEMELER
Hamuru için;
pizza tarifleri
– 5 su bardağı un
– yarım paket instant maya
– 1 tatlı kaşığı şeker
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 1 kahve fincanı zeytinyağı
– 1 yumurta
İç Harcı İçin
– 1,5 kangal sucuk
– 750 gram kaşar peyniri
Sosu İçin;
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– yarım çay bardağı ılık su
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı taze kekik
– yarım çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
– Un geniş bir kaba alınır. Üzerine mayası konur. Ilıtılan süt eklenir. Yoğurt ve zeytinyağı ilave edilir. Yumurta kırılır ve hamuru yoğurulur. 50 derecede ısıtılan fırında 10 dakika mayalandırılır.
– 6 eşit bezeye ayrılır. Merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. Suda ve yağda inceltilen domates salçası ,sarımsak ve kekik katılıp, pişirildikten sonra sürülür. Çemberin içinde 10 dakika 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. 4 bezeye bu işlem uygulanır. Kalan 2 beze de açılıp soslanır, fırınlanmadan bir tanesi en alta konur. Üzerine rendelenen kaşar ve dilimlenen sucuk dizilir. Pişen 4 yufka üzerine konup aralarına yine sucuk ve kaşar serpilir. Kalan hamurla etrafı kapatılıp yağlanan pasta çemberine alınır. 15 dakika 180 derecede fırına verilir.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284