Bu enfes leziz tuzlu kurabiyenin tadı uzun süre damağınızda kalacak.

Bu kez tatlı değilde tuzlu bir kurabiye tarifi sunduk. Zeytinle karışınca ağızda değişik bir tadı oluyor bu kurabiyenin. Zeytinli tuzlu kurabiyeyi denemek isteyenler tarifimizden yararlanabilirler.

Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarifi malzemeleri:
6 su bardağı un
1 kase siyah zeytin
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet yumurta
4-5 damla limon suyu

Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarifi yapılışı:
Derin bir karıştırma kabının içerisine un alınıp ortası açıldıktan sonra sıvı yağ, margarin, tuz, şeker, kabartma tozu, yumurtaların akları ve limon suyu koyularak kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğrulur.
Oda sıcaklığında 20 dakika bekletildikten sonra yufka gibi fakat kalınca (1 cm) açılır ve içerisine çekirdekleri alınmış doğranmış siyah zeytinler seriştirilip rulo yapılır.
Ufak halkalar şeklinde kesilip altı yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra çörek otu serpiştirilip 20 dakika pişirildikten sonra servis edilir.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.