Lavaş ekmeği son zamanlarda oldukça fazla girer oldu evlerimize. Lezzeti kadar pratik tariflere de uyumlu olan bu ekmek çalışan hanımların kurtarıcısı olmaya aday…Bir gün kuzenim aradı ve “lahmacun yaptım gel birlikte yiyelim” dedi. İnanamadım lezzetine. Dondurulmuş aldığını düşündüm. Meğer gerçekten kendisi yapmış lavaş ekmeğinden. Ben de sizlerle paylaşmak sizlerle istedim. Bence mutlaka denemelisiniz…Üstelik dışarıda kıyması ne olduğunu bilmediğimiz lahmacunlardan çok daha sağlıklı.

Malzemeler
.8 Adet Lavaş Ekmeği.
.300 Gram kıyma.
.4 Orta boy soğan.
.3 Adet kırmızı biber(yağ biberi yeşil biber boyutundaydı)
.3 Adet yeşil biber.
.2 Adet Domates.
.1/3 Demet maydanoz.
.3 Diş sarımsak.
.Yarım yemek kaşığı biber salçası.
.Tuz,Kırmızı biber,İsot biber.

Hazırlanışı
_ Mutfak robotuna soğanı,kırmızı ve yeşil biberleri,2 adet domatesi,1/3 demet maydanozu ve 3 diş sarımsağı katarak robottan geçirelim robottan geçen malzemeyi bir süzgece koyup suyunun süzülmesini sağlayalım.
_ Suyu süzülen malzemeye 300 gram kıyma,yarım yemek kaşığı biber salçası,tuz,kırmızı biber ve isot biberi ekleyip yoğuralım hazırladığımız harcı lavaşlara paylaştırıp yayalım önceden ısınmış 250 derecede fırında 4 yada 5 dakika pişirelim.
Not: Fırında pişenleri kurumasın diye kapaklı bir kapta saklayabilirsiniz ben pişenleri kek fanusuna koydum.Pişirme işlemini fırının üst bölümünde yaptım.