Deniz ürünleri ile ilgili makarna tariflerini sıkça verdik. Fakat karidesli olan tariften bahsetmemiştik. İşte karidesli makarna için tarifimiz…

Malzemeler:
1 paket makarna
2 yemek kaşığı sıvıyağ
İç malzemesi:
200-250 gr. haşlanmış karides içi
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz
isteğe göre 1 paket hazır beşamel sos ve 3,5 su bardağı süt

Yapılışı:
Karidesleri güzelce haşlayın ve ayıklayın. 1 paket makarnayı bol suda çok yumuşamayacak şekilde haşlayın.
Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzün.

Beşamel sos için margarini ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun.
Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da mikserle çırpın.Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.
Geniş bir kapta makarna, beşamel sos, karides ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın.
Kaşar peyniri rendesi serperek üzeri kızarana kadar fırınlayın.