Gazozlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

1 su bardağı gazoz (oda sıcaklığında),
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
1/2 su bardağı ılık su,
1 çorba kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket toz maya,
Aldığı kadar un.
İçi İçin:

Beyaz peynir,
Maydanoz.
Üzeri İçin:

Yumurtanın sarısı,
Çörek otu.

Gazozlu Poğaça Tarifi

Maydanozu ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine maydanozu, peyniri koyalım ve iyice karıştıralım.
Başka bir kabın içine bir miktar un koyalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
İçine tüm malzemeyi koyalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve 30 dakika dinlendirelim.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayalım.
Ortasında peynirli harçtan koyalım ve kapatıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, çörek otu serpelim.
Fırın tepsisinde yaklaşık 40 dakika bekletelim.
Gazozlu Poğaçalarımızı, önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.