Malzemeler:
• ½ kilo kıyma
• ½ kilo makarna
• ½ su bardağı kıyılmış soğan
• kıyılmış 1 diş sarımsak,
• Meksika taco sosu 1 su bardağı
• ½ su bardağı ekşi krema
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• ¼ bardak doğranmış yeşil kişniş
• ¼ su bardağı yeşil soğan
• Tuz ve karabiber

Taco sosu:
• 1 su bardağı soyulmuş ve ezilmiş taze domates
• 2/3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yemek kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı acı kırmızı biber tozu
• ½ çay kaşığı kırmızı biber
• ½ şeker, küçük kaşık
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 yemek kaşığı nişasta
• ½ çay kaşığı kıyılmış kırmızı biber

Hazırlanışı:
Taco sosu:

1. Suda nişastayı karıştırın.
2. Kısık ateşte, domates, su, sirke, kimyon, soğan tozu ve sarımsak tozu ve toz biber, kırmızı biber, şeker, doğranmış biber, kekik birleştirmek ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

Makarna Güveç:
1. Suya tuz ekleyin ve iyice kaynatın.
2. İçine kıymaları ekleyin ve 2 dakika iyice karıştırın.
3. Doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin.
4. 5 dakika taco sosu ve Meksika tuz ve karabiber ve pişene kadar ateşte bekletin.
5. Makarna suyuna  ½ makarna ekleyin haşlayın.
6. 250 arasındaki bir sıcaklıkta fırın önceden ısıtın.
7. Peynir tamamen eriyene kadar kısık ateşte, ekşi krema ve kaşar peynir ve makarna suyunu ekleyin.
8.Makarna ve kıymayı ekleyin.
9. 15 dakika süre ile 200 derece sıcaklıkta fırında pişirin.
10. Makarna servis tabağına koyun ve doğranmış kişniş ve yeşil soğan serpin