Selanik tatlısı tarifinin tadına doyamayacaksınız enfes bir tat.

Selanik Tatlısı Tarifi malzemeleri:
4 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçicek yağı
2 çay bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Portakal rendesi
2 çay fincanı soğuk süt
1 çay bardağı toz şeker

Selanik Tatlısı Tarifi yapılışı:
Çukur geniş bir kabın içine toz şekeri ve yumurtayı mikser ile çırpalım.
Köpürene kadar sonra ayçicek yağını portakal kabuğu rendesi vanilyamızı Hindistan cevizi kabartma tozunu galeta unumuzu ekleyip karıştıralım.
Son olarak unu az az ilave ederek karıştıralım ve hazırladığımız karışımı fırın tepsimize dökelim ve fırında 170 derece de 20 dakika kadar pişirelim.
Küçük bir tencerenin içinde sütümüzü dökelim içine toz şekeri ekleyip şekerlerimiz eriyene kadar pişirelim.
Fırında pişirdiğimiz kekin üzerine şerbeti dökelim ve buz dolabında 1 saat kadar bekletelim.
Dilimleyip servis edebiliriz
Afiyet olsun.