Merhaba Coolkadın dergisi takipçileri İç Anadoluya has lezzetlerimizden odun köftesi tarifini sizlere sunuyoruz barbekü yapma imkanına sahipseniz keyifle deneyebileceğiniz bir tarif.

Malzemeler

• 1 kg koyun ya da kuzu kıyması,
• 20 gr kadar tuz,
• 20 gr kadar un,
• Baharat

Yapılışı
Kıyma, un, tuz ve baharat karıştırılarak iyice yoğrulur. Şişlere sarılarak elle düzeltilir. Odun ateşinde pişirilerek dilimlenmiş domates, kıyılmış soğan ve maydanozla servis yapılır. Afiyet olsun.