Leziz sarımsaklı ekmek hem leziz hem de vitaminli.

Malzemeler:

1 adet ciabatta ekmeği (ben paket olarak satılanlardan kullandım)
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe göre)
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz

Yapılışı:

1- Ekmekleri 1 er cm kalınlığında enine dilimleyin. Fırınınızı ızgaraya ayarlayın ve en yüksek dereceye getirin.
2- Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Bir kap içinde zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın.
3- Hazırladığınız zeytinyağını dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün ve ekmekleri fırın tepsisine dizin.
4- Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekmeklerin üzerine eşit miktarda serpiştirin. (İsteğe göre bıçağın ucuyla her ekmeğe bir parça tereyağı koyun.)
5- Fırının ızgarasında ekmekler kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.