Adana’nın meşhur yemeklerinden Abagannuş’u çok seveceksiniz uzun süre tadı damağınızda kalacak…
MALZEMELER
– 1 kilo patlıcan.
– yarım kilo domates.
– yarım kilo sivri biber.
– 4 adet kırmızı biber.
– 1 baş sarımsak.
– yarım demet maydanoz.
– yarım çay bardağı nar ekşisi.
– yarım çay bardağı zeytinyağ.
– 1 tatlı kaşığı tuz.
HAZIRLANIŞI
Közlenip kabukları alınan sivri biberler, kırmızı büberler, domatesler ve patlıcanlar çok küçük doğranır. İçine yine çok küçük doğranan maydanozlar ve sarımsaklar ilave edilir. Tuzu atılır. Üzerine gezdirilen nar ekşisi ve zeytinyağı ile harmanlanarak sunuma alınır.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284