Hamburger çocukların en sevdiği tatlardan biri ancak en sağlıklı olanı hiç kuşkusuz evde yapılanı… Sizlerde hamburger ekmeğinizi kendiniz yapıp leziz bir hamburger yapabilirsiniz.

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı + yarım çay bardağı su
10 gr. instant maya
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1-2 yemek kaşığı susa
Yapılışı:
Derin bir yoğurma kabı içine un, tuz ve instant mayayı alarak tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
İçine bal ve bir su bardağı su ekleyip kaşıkla karıştırmaya devam edin.
Hamur toparlanmaya başlayınca elinizle yoğurmaya başlayın. Yarım çay bardağı daha su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Hamuru 4-5 dakika daha yoğurduktan sonra üstüne bir bez örterek 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru unladığınız tezgaha alın ve toparlayıp porsiyonlara ayırın.
Porsiyonladığınız ekmekleri unladığınız tepsiye alın ve üstünü örterek 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Mayalanan ekmeklerin üstüne yumurta sarısı sürün ve susam serpin.190 derecede 18 dakika pişirin.