Çuprayı aldığınız yerde temizletin ve fileto yaptırın. Eve gelince yeniden yıkamayı unutmayın. Sırt kısmına bıçakla 2 veya 3 çizik atın ve kaya tuzuyla tuzlayın. Sofralık tuz da olur ama kaya tuzunun lezzetini vermez.
Döküm ızgara tavayı ısıttıktan sonra üzerine biraz yağ gezdirin. Balıkların dizip orta harlı ateşte altlı üstlü kızartın. Pişerken, sarımsak, soğan, defne yaprağı ilave ederseniz kokusu azalacaktır. Yanına garnitür olarak tereyağında biraz maydanozla çevrilmiş haşlanmış patates kullanabilirsiniz.
Döküm tavalar, klasik tavaların erişemediği sıcaklığa erişiyor. Bu yüzden et ürünleri kurumadan daha çabuk pişiyor bizden söylemesi.
Afiyet Olsun…
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284