Bu leziz değişik istiridye mantarlı Çin makarnasının tadına doyamayacaksınız.

Malzemeler:

1 Paket İstiridye Mantarı
½ Paket Çin Makarnası
3 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kapya Biberi
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Tuz
½ Çay Kaşığı Karabiber
2-3 Dal Maydanoz

İstiridye Mantarlı Çin Makarnası Yapılışı:

Bir vog tavaya ince kıyılmış sarımsakları, zeytinyağını koyup kızdıralım ardından ince kıyılmış kapya biberi ilave edip kavuralım. İstiridye mantarlarını da iri parçalar halinde atıp kavuralım. İçine tuz, karabiber, kekik, pul biber ilave edelim ve çeşnilendirelim. Bir başka tencerede suda 7 dakika çin makarnalarını haşlayalım. Haşlama suyuna biraz tuz ve karabiber atalım. Haşlanmış makarnaları süzüp erimiş tereyağı ile karıştıralım. En son makarna ve mantarları karıştırıp, maydanoz ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun!