İsmi kadar lezzetinin de şahane olduğuna her türlü garanti verebiliriz…

Malzemeler:
½ Kg Ispanak
2 Adet Soğan
2 Kaşık Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Bardak Süt
300 Gr Hindi Göğüs
1 Adet Kırmızıbiber
2 Adet Sivri Yeşil Biber
Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz
Sarımsak
Sıvıyağ

Yapılışı:
Bir tencereye sıvı yağ koyup, yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları kavuralım. Yıkadığımız ıspanakları ilave edip pişirelim. Diğer bir tavada, iki kaşık yağ ile unumuzu kavuralım, ve süt ilave edip beşamel sosumuzu pişirelim. Ispanakları beşamel sosa ilave edip karıştıralım. Bir tencerede bir soğanı yemeklik doğrayıp biraz yağ ile kavuralım, içine yeşil biberleri küçük doğrayıp ilave edelim. Biraz kavrulan soğanlara jülyen doğranmış hindiyi ilave edelim ve kavuralım. Kırmızıbiber, sarımsak ve karabiber ilave edip kırmızıbiberleri de jülyen doğrayıp, yemeği pişirelim. Servis tabağına ilk önce beşamel soslu ıspanağı, üzerine de hindiyi koyalım ve servis yapalım. Afiyet olsun.