Leziz yağlı kağıtta çipuranın tadına bayılacaksınız.

Bu işlemi yağlı kağıtlara ayrı ayrı da yapabilirsiniz ya da benimki gibi toptan yapabilirsiniz 🙂

Malzemeler:
– 2 çipura
– 2 domates

-2 biber
-1 havuç
-1 soğan
– 2 limon
– 4-5 kaşık zeytin yağı (riviera)
– tuz,
– yarım çay bardağı su
Yapılışı:

-Çipuralar temizlenip yıkandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına alınır.
-Yuvarlak dilimler halinde kesilmiş olan limon, sebze parçaları ile süslenir.
-Suyun içine yarım limon sıkılıp tuz ilave edilir.
-Bu karışım balıkların üzerine gezdirilir.
-Tepsinin üzeri de yağlı kağıt ile kapatılır.
-200 derecelik fırında 40-50 dakika kadar pişirilir ve bu aşama da yağlı kağıt alınıp, balıkların biraz kızarması sağlanır(10-15 dk kadar), salata ile servis edilir.
-Afiyet olsun…