3-2-1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 paket kabartma tozu (20 gr),
2 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un.

İçi İçin:

1 kase peynir,
1 tutam maydanoz veya dereotu.
Dereotu.
Üzeri İçin:

1 çay bardağı galeta unu.

3-2-1 Poğaça Yapılışı

Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve kabartma tozlarını koyalım ve iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.

İçi için; peyniri ve ince ince doğradığımız dereotunu ya da maydanozu bir kaba koyup karıştıralım.

Hamurdan mandalinadan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra hamuru avcumuzda açıp ortasına 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyup yuvarlayarak kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaları galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.