Söz kahvesi erkeğin kızı istemeye geldiklerinde henüz isteme sohbeti olmadan kızın kendi eliyle yaptığı kahvedir. Bu yüzden özenle ve titizlikle yapılması gerekir. İstemeye kız tarafının akşam yemeğinden sonra gidilmesi uygundur. Ayrıca kızın gönlü varsa önceden haber verilip, belirlenen tarihte müsait olup olmadıklarının sorulması gerekir.

Kahve yapmadan önce özenle seçilen fincanların hazırlanması gerekir. Gelen kişilerin sayısına göre cezve seçilmelidir. Daha sonra her kişi için 3 çay kaşığı kahve ve bir küp şeker konulmalıdır. Üzerine yine her kişi için bir fincan su eklenmelidir. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte biraz daha karıştırıp kaynaması beklenmelidir.

Kahvelerin köpüğü çıktıktan sonra üzerinden azar azar alıp fincanlara konulmalıdır. Kahve kaynadıktan sonra fincanlara konulmalıdır.

Fincanların yanına lokum konulmalıdır kesinlikle çikolata konulmamalı çünkü çikolata eriyebilir. Kahve fincanlara konulurken tabağına ve dışına dökülmemesi gerekir. Ayrıca tabağın kenarına peçete konulması gerekir.

Kız hazırladığı kahveyi öncelikle büyüklere ikram eder en son damat adayına kahvesini sunar.