Baklagiller familyasındandır. 20 – 70 santimetre boylarında, yumuşak ve ince gövdeli, disk şeklinde meyveleri bulunan, bir yıllık otsu bir sebze bitkisidir.

Mercimeğin Faydaları Nelerdir?

En fazla demir içeren gıdalardandır. Hasta ve zayıf kimselerde bol kan yapar.

Protein miktarı da yüksektir. Bu sebeple bedenen ve zihnen çalışanlara iyi bir enerji kaynağı ve besleyici bir gıdadır.

Mercimek, sinirleri güçlendirir. Sinirleri sakinleştirir. Geceleri yıpranmış sinirleri tamir eder.

Bağırsaklara hafif yumuşaklık verir ve geçici ishal yapar.

Anne sütünü artırır. Sütün miktarını ve kalitesini artırır.

Gebe kadınlara, bebeğin kanlı – canlı olmasına yarar. Anneyi de besleyerek zayıf düşmesini önler.

UYARI: Hamileler, hazmı zor olduğu için mide rahatsızlıkları varsa mercimeği çorba şeklinde tüketmelidir.