Bal kabağı protein, karbonhidrat, lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, A, B1, B2, B3, C ve E vitaminlerini içerir. Kolesterol ise içermeyen bu sebze sofranızdan eksik edilmemesi gereken yiyecekler arasında.

Bebekler için de ideal ve besleyici…

500 gram balkabağı

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet orta boy soğan

1 su bardağı süt

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon (bebekler de tüketebilir)

1 çay kaşığı zencefil

2 adet karanfil

1 çay kaşığı tuz

Soğanı tencerede kavuruyoruz, zeytinyağı kullanmanın dışında damak tadınıza göre tereyağı da ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri ekleyerek kavurun, en sütü ilave edin, daha sonra suyu ilave edin, son taşımdan 5 dakika kadar önce zencefil ve karanfili ekleyin ocaktan alın.