Bu leziz oba çorbası tarifine bayılacaksınız.
MALZEMELER
Yarim kilo mantar
2 kasik tereyağı
4 yemek kaşığı un
2.5 su bardağı sut
1 litre et suyu
3 adet havuç
1 tatli kasigi tuz
1 tatlı kaşığı pul biber.
çorba tarifleriHamuru;
1 cay bardağı un
1 cay bardağı su
Yarim cay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Tencerede 2 kaşık tereyağ eritilir. Eriyince 4 kaşık un konup kavrulur. Rengi dönünce üzerine çırpılarak soğuk süt konur. Et suyu ilave edilip kaynayana kadar çırpılır.
Verilen ölçülerde un, su, tuz ile hamur yoğurulur. Nohut büyüklüğünde sıkılarak kaynayan çorbaya bırakılıp kısık ateşte pişirilir.
Mantarlar ve havuçlar küçük küçük doğranır ve tereyağında kavrulup çorbaya ilave edilir. Tuzu ve karabiberi atılıp 1 taşım kaynayınca ocaktan alınır.
Afiyet olsun..
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284