Kahvaltılık Domatesli Peynirli Ekmek Dilimleri (6 Adet)

Malzemeler :

6 adet tost ekmeği1 adet orta boy domates2 adet yumurta1 adet küçük boy kırmızı biber1 adet yeşil biber1 tutam maydanoz3 yemek kaşığı lor peyniriTuz, kekik

Hazırlanışı :

İlk olarak 1 adet domates, 1 adet küçük boy kırmızı biber ve 1 adet yeşil biberi minik küpler halinde kesin.

Orta boy bir kap içine doğranmış domates ve biberleri koyun. 3 yemek kaşığı lor peyniri ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Üzerine 2 adet yumurta kırın. Az miktar tuz ve kekik koyup, iyice karıştırın.

Diğer taraftan 6 adet tost ekmek dilimini tepsi içine dizin. Üzerlerine domatesli peynirli karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.