2 adet levrek
1 adet sivri biber
1 adet domates
1 adet patates
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet limon
4-5 yaprak defne yaprağı
4-5 dal maydanoz
12 soğan

Fırında Soslu Enfes Levrek Tarifi’nin Yapılışı

Temizlenmiş olan levreklerimizi kaya tuzu ile tuzlayıp bekletirken, bir kabin içerisine domates, biber, maydanoz, sarımsağı çok küçük doğrayıp, yarım limonun suyunu da ekleyip iyice birbiriyle özdeşene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra levreğin boyuna göre aliminyum folyoyu serip üstüne balığı alıyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımdan bir kasık içine yayıyoruz. İnce bir dilim soğan ve ince bir dilim limon koyup içini kapatıyoruz. Levreğin üzerine 5-6 cm lik bir yarık açıp tereyağından bir miktar yerleştiriyoruz. Hem güzel pişmesini hemde lezzet vermesini sağlayacaktır. Yine üzerine bir kaşık karışımı yedirip, defne yaprağı ve limon dilim koyup folyoyu kapatıyoruz. Diğer levreği de aynı şekilde hazırlıyoruz. 1 adet patatesi de folyoya sarıp fırına beraber atin. 200° fırında 30 dk folyosu kapalı, 10 dk folyosu açık pişirin. Servis tabağına folyolu sunum yaparken yanına fırından aldığınız kızarmış patatesi de koyup ince bir dilim yağ üzerine koyup servis edebilirsiniz.

The post Fırında Soslu Enfes Levrek first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Kum Levreği Kızartması İçin Gerekli Malzemeler:

1 kilo kum levreği
4 5 diş sarımsak
1 limonun suyu
un
kekik
kimyon
pul biber
tuz
sıvı yağ

Kum Levreği Kızartması Nasıl Yapılır

Büyük besleyici maddeler içeren balığı sevmeyen var mı ?bilmiyorum ama vitamin deposu olan kum levreği kızartmasını mutlaka tavsiye ederim çünkü çok lezzetli bir balık çeşidimiz diyerek kum levreği kızartmasının tarifine geçiyorum ilk olarak işe balığı yıkamakla başlıyoruz iyice yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenara alıyoruz balığın suyu süzülene kadar sosu hazırlamaya başlıyoruz ilk olarak sarımsağı eziyoruz üzerine kekik,kimyon,pul biber,tuz ve önceden hazırladığımız limon suyunu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz suyu süzülen balığın üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz daha sonra kum levreği kızartmasını yapacağımız tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyip yağın ısınmasını bekliyoruz sıvı yağ iyice ısındıktan sonra hazırladığımız balığı önlü arkalı una batırıp sıcak yağın içine bırakıyoruz kızarana kadar pişiriyoruz tüm balıklar bitene kadar işlemi tekrarlıyoruz ve servis edeceğimiz servis tabağına alıyoruz istediğimiz salata çeşidiyle servis ediyoruz kum levreği kızartması servise hazır hepinize afiyet olsun

The post Leziz Kum Levreği Kızartması first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Fırında Sebzeli Levrek Tarifi Malzeme Listesi
İstediğiniz adette levrek
1 tane patates
2 tane domates
2 tane sivri biber
1 tane kırmızı yağ biberi
5 diş sarımsak
1 büyük baş soğan
Yarım çay bardağından az zeytin yağı
Her bir balık için küçük parça tereyağı
Yarım demet maydanoz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, Karabiber,Pulbiber
Fırında Sebzeli Levrek Tarifi Nasıl Yapılır
Sebzeli levrek balığı için sebzelerin hepsini küçük küpler şeklinde doğrayın,
Karıştırma kabına aldığınız sebzelerin üzerine zeytinyağı ve baharatları ilave ederek karıştırın,
Levrek Balıklarının içerisine Temizleyerek bol su ile yıkadıktan sonra yağlı kağıt ile birlikte tepsiye alın,
Hazırladığınız sebzelerin balıkların içerisine sıkı bir şekilde doldurun,
Balıkların üzerine tekrar yağlı kağıt koyularak fırına verilir,
Yaklaşık 20-25 dakika pişirildikten sonra fırından çıkartılarak üzerine kaşar peyniri koyulur,
Üzerini kapatmadan tekrar fırına verdiğiniz balığın kaşarları eridikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun

The post Leziz Fırında Sebzeli Levrek Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.