Yaz geldi bütün sebzeler çıktı ve siz hala hiç mücver yapmadıysanız, çok şey kaybetmişsiniz demektir. Ama üzülmeyin! İşte size fırında yapabileceğiniz yaz diyetinizi bozmayacak harika bir tarif…Genelde mücver kızartılarak yapılır,ancak fırında da pişirilebilir. Hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı olan bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler :
– 2 adet orta boy kabak
– 3 yemek kaşığı yoğurt
-Yarım demet taze soğan
-Yarım su bardağı zeytinyağı
– 1/4 demet dereotu
– 1,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– Yarım tatlı kaşığı tuz
– 2 adet yumurta
Fırında Kabak Mücver Tarifi :
Mücver karışımını hazırlamak için; kabakları yıkadıktan sonra kabuklu olarak rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Ayıklayıp bol suda duruladığınız taze soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu derin bir karıştırma kabında karıştırın. Rendeledikten sonra suyunu sıktığınız kabak(Püf nokta: Kabak suyunu en son mücver hamurunun üzerine döküp karıştırın.) ve doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu ve tuzunu ilave edip tahta kaşık yardımıyla karıştın.Kıvamını alan mücver karışımını zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40-45 dakika kadar pişirdikten sonra dilimleyerek servis edin.Fırında kabak mücver servise hazır.Afiyet olsun.
The post Diyet Koruyan : Fırında Mücver first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.
]]>