MALZEMELER:

5 adet patlıcan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
Yarım limonun suyu
1 yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı ceviz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Tencereye tereyağ konulur ve un ilave edilerek kavurulur. Kokusu çıkınca süt ve et suyu katılır. Limon suyuyla yumurta sarısı karıştırılır. tencereye bu karışım azar azar katılarak hızlıca karıştırılır. İstenilen kıvama gelene kadar çorbaya su katılır. Kaynayınca patlıcanları konur. Cevizler, kekik, pul biber ve tuzu da katılarak karıştırılır. Çorba bir iki taşım kaynayınca ocaktan alınır.

The post Nefis Patlıcan Çorbası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzeme:
5-6 dilim tost ekmeği
1 kiloluk ahtapot
5-6 adet nane yaprağı
2 adet defne yaprağı
2 kahve fincanı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı

Geniş bir tencereye ahtapotu yerleştirin. 1 tatlı kaşığı tuz ve defneyaprağını serpin. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Ahtapotu yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ahtapotun suyunu süzüp süzgece alın. Daha sonra ayaklarını küçük parçalar halinde kesin. Kıyılmış domates, nane yaprakları, tuz, karabiber ve 1 kahve fincanı zeytinyağı ile karıştırın. Tost ekmeklerini dört parçaya bölüp kızartın. Hazırlamış olduğunuz ahtapot etli karışımı ekmekçiklerin üzerine yayın. Servis yapın.

The post Leziz Kıtır Ekmekçikler Üstünde Ahtapot Domates Eşleşmesi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Fındık Muhallebi Tarifi malzemeleri:
6 su bardağı süt
3 tane yumurtanın sarısı
Yarım çay bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tere yağı

Ekstra Malzemeler
Karamel Malzemeleri;
yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tere yağı
2 kahve fincanı su
bir çay bardağı file fındık

Fındık Muhallebi Tarifi yapılışı:
Yumurta mızın sarısını toz şekeri ekleyip mikser ile çırpalım unumuzu nişasta mızı ekleyelim ve çırpalım.
Muhallebiyi hazırlamak için orta boy bir tencerenin içinde çırptığımız karışımı dökelim ve sütü ilave edelim.
Sürekli karıştırarak muhallebiyi yoğun bir kıvam alınca ocaktan alalım ve üzerine vanilya ve tere yağını ekleyip karıştıralım ve soğuması için bir kenarda bekletelim.
Hazır olan muhallebinin tekrar mikser ile çırpalım ve minik kaselerin içine boşaltalım ve dolapta tamamen soğuması için bekletelim.
Karamel sosu hazırlamak için tavanın içine toz şekeri koyalım ve kısık ateşte yanıp karamelize olana kadar karıştıralım şeker eriyince tere yağını ve suyu ilave edelim ve sosu 8 dakika kadar kaynatalım.
Sosumuz soğuduktan sonra dolapta beklettiğimiz muhallebilerin üzerine dökelim son olarak file fındıkları serperek servis edelim
Afiyet olsun.

The post Enfes Fındık Muhallebi Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Damla Sakızlı Muhallebi Tatlısı Tarifi yapılışı:
Yağı eritin.
İçine kattığınız unu, rengi dönene kadar kavurun.
Yavaş yavaş sütü ilave edin.
Kaynamaya başlayınca, havanda dövdüğünüz damla sakızını ve toz şekeri ekleyin.
Tahta kaşıkla karıştırarak, 1o dakika pişirin.
Ardından mikserle 10 dakika daha çırpın.
Büyük bir kaseye alın.
Buzdolabında beklettikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyin servis yapın.
Afiyet olsun

Damla Sakızlı Muhallebi Tatlısı Tarifi Yapılış Süresi:
20 dakika

Püf Noktası:
Muhallebiyi ne kadar çok çırparsanız, o kadar güzel olur.

The post Leziz Damla Sakızlı Muhallebi Tatlısı Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Hindistan Cevizli Kakaolu Sarma malzemeleri:
8 çay bardağı su
3/1 çay bardağı kakao
Yarım çay bardağı un
Bir çay bardağı toz şeker
Bir tane yumurta
Bir paket çikolata
Bir çay bardağı erimiş tereyağı
Bir paket hazır krem şanti
2 çay bardağı süt

Hindistan Cevizli Kakaolu Sarma yapılışı:
Tenceremizin içine yukarıdaki yazdığımız malzemelerden bitter çikolatası hariç tüm malzemeleri tencere de pişirelim karıştırarak sürekli.
Fırın tepsimizin altını yağladıktan sonra bol miktarda hindistan cevizi serpelim ve üzerine hazırladığımız hafif ılımış olan muhallebiyi dökelim ve yayalım.
Her yerine kalınlıkları eşit olmasına dikkat edelim tepside.
Soğuması için bir kenarda bekletelim soğuduktan sonra üzerine hazır olarak aldığımız krem şantiyi arkada yapılışına göre yapalım .
Dolapta bir kaç saat bekledikten sonra dilimleyerek servis edelim afiyet olsun.

The post Enfes Hindistan Cevizli Kakaolu Sarma first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Baykuş Kurabiye Tarifi malzemeleri:

100 gr margarin
1 paket muzlu puding
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buğday nişastası
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu ve vanilya
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Yeterince un

Baykuş Kurabiye Tarifi yapılışı:
Toz puding, pudra şekeri, margarin, sıvıyağ, vanilya koyu kıvama gelinceye kadar pişirilir.
Daha sonra nişasta, kabartma tozu, fındık ve un eklenir ve yoğurulur.
Tepsiye yağlı kağıt sürülür ve bunun üzerine ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve şekil verilir.
Tepside kurabiyeler fazla kızarmayacak biçimde pişirildikten sonra servis yapılır.

The post Sevimli Baykuş Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Susamlı Küncülü Kurabiye malzemeleri:
125 gram tereyağı (yumuşak)
1 çay bardağı ile yoğurt
1 çay bardağı ile sıvı yağ
1 çay bardağı ile ay çekirdeği içi
2 çorba kaşığı ile susam
2 çorba kaşığı ile çörek otu
2 çorba kaşığı ile keten tohumu
2 çorba kaşığı ile haşhaş
1 çorba kaşığı ile sirke
1 çorba kaşığı ile toz şeker
1 tatlı kaşığı ile tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Ekstra Malzemeler
Üzeri İçin:
1 tane yumurta
1 su bardağı ile susam

Susamlı Küncülü Kurabiye yapılışı:
Kabınıza un ve diğer malzemelerinizi koyunuz.
Daha sonra bu malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamına getiriniz.
Hazırladığınız hamurları ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak şekil veriniz.
Yumurtanızı iyice karıştırınız.
Daha sonra hazırladığınız topları yumurtaya bulayarak susama bulayınız.
Toplarınızı yumurta ve susama buladıktan sonra yağlı kağıt serilen fırın tepsinize diziniz.
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayarak pişirin.

The post Kurabiyenin en cazibelisi; Susamlı Küncülü Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Yaban Mersinli Kurabiye malzemeleri:
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı ile sıvı yağ
1 çay bardağı ile pudra şekeri + 1 çorba kaşığı toz şeker
2 çay bardağı ile nişasta
1 çay bardağı ile çekilmiş fındık
1 çay bardağı ile yaban mersini
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Yaban Mersinli Kurabiye yapılışı:
Kabınıza yaban mersini hariç bütün malzemeleri koyunuz.
Kulak memesini kıvamına getirerek yaban mersini ekleyerek yoğurmaya devam ediniz.
Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınız.
Fırınınıza yağlı kağıt üzerine kurabiyelerinizi yerleştiriniz.
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayarak pişiriniz.

The post Mersinli değil; Yaban Mersinli Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Pratik Soslu Islak Kurabiye Yapımı malzemeleri:
1 paket çikolata sos
2 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı ayçicek yağı
Yaklaşık 2 çay bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
Sos için;
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker

Pratik Soslu Islak Kurabiye Yapımı yapılışı:
Un dışında kalan tüm malzemeleri yukarıda hamur için yazdığımız malzemeleri karıştırma kabının içine koyalım ve karıştıralım unu en son az az ilave edip yoğuralım.
Hazırladığımız kurabiye hamurunu biraz dinlendirdikten sonra minik minik yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsimize dizelim ve fırında 20 dakika 170 derece de pişirelim.
Sosunu hazırlamak için sütümüzün içine toz şekeri koyalım ve kaynatalım ve kaynadıktan sonra pişen kurabiyeleri süte batıralım ve hızlı bir şekilde hindistan cevizine batırarak başka bir tabağın içine dizelim
Afiyet olsun.

The post Leziz Pratik Soslu Islak Kurabiye Yapımı first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

1 paket maya
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
Kulak memesi kıvamında un

Ekstra Malzemeler
İç Malzemesi;
4/1 çay bardağı erimiş tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

İşveç Kurabiyesi yapılışı:
Ilık olan sütü bir kabın içine alalım toz şekerini mayayı ilave edelim ve karıştıralım un hariç diğer malzemeleri ekleyip unu en son az az ilave edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim üzerini kapatalım.
Hamuru mayalanması için 20 dakika kadar bekletelim.
Maylanmış ise hamur uzun bir şekilde yarım parmak kalınlığında açalım soğuk ve erimiş olan tere yağını sürelim toz şeker ve tarçını serpelim üzerine rulo şeklinde saralım ve uzun uzun keselim resimde gördüğünüz gibi şekil verelim ve fıırında 20 dakika kadar kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun.

The post Leziz İşveç Kurabiyesi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.