Güllaç Tavası Tarifi malzemeleri:
20 adet yaprak güllaç
1 su bardak dövülmüş fındık
1 su bardak tereyağı erimiş
4 tane yumurta

Ekstra Malzemeler
Güllaç Tavası Şerbet Malzemeleri
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Güllaç Tavası Tarifi yapılışı:
Hazır olarak aldığımız güllaç yapraklarından 10 tanesini süt ile ıslatalım ve üst üste dizelim ve her sırasına file çekilmiş fındığı serpelim.
Geriyye kalan güllaç yapraklarını ıslatalım diğer fındıkları serptiğimiz güllaçların üzerine dizelim.
Dizdiğimiz güllaç tepsisini hafifi eğerek kalan suyunun süzülmesini sağayalım.
Dizdiğimiz güllaçları üçgen eklinde yada kare biçimde keselim ve üzerine erimiş soğuk tereyağından dökelim.
Şebetimizi tencerede kaynatalım ve soğumaya bırakalım soğuduktan sonra dilimlediğimiz güllaçları şerbete batıralım ve servis tabağna koyalım.
Üzerini kiraz şekerlemesi veya nar ile süsleyip servis edelim afiyet olsun.

The post Güllerin en tatlısı; Nefis Güllaç Tavası Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Sütlü Kolay Kaşık Helvası Tarifi malzemeleri:
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
250 gram tere yağı
2,5 su bardağı tozşeker

Sütlü Kolay Kaşık Helvası Tarifi yapılışı:
Tere yağını bir tencerede eritin ve elenmiş un ilave edip, kısık ateşte pembeleşene kadar tahta bir kaşıkla kavurun.
Diğer taraftan ayrı bir tencereye süt ve toz şekeri alın. Toz şeker eriyene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
Pembeleşen unun üzerine soğuk sütlü şerbeti dökün ve karıştırarak yedirin.
Daha sonra 15 dakika demlenmeye bırakın.
Çorba kaşığı ile şekillendirerek servis tabağına alın.
Bademleri kabuklarının daha kolay soyulması için kaynar suyun içinde 20 dakika bekletin.
Kabuklarını ayıkladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar tutun.
Helvayı bademle süsleyerek servis yapın.

The post Leziz Sütlü Kolay Kaşık Helvası Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Selanik Tatlısı Tarifi malzemeleri:
4 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçicek yağı
2 çay bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Portakal rendesi
2 çay fincanı soğuk süt
1 çay bardağı toz şeker

Selanik Tatlısı Tarifi yapılışı:
Çukur geniş bir kabın içine toz şekeri ve yumurtayı mikser ile çırpalım.
Köpürene kadar sonra ayçicek yağını portakal kabuğu rendesi vanilyamızı Hindistan cevizi kabartma tozunu galeta unumuzu ekleyip karıştıralım.
Son olarak unu az az ilave ederek karıştıralım ve hazırladığımız karışımı fırın tepsimize dökelim ve fırında 170 derece de 20 dakika kadar pişirelim.
Küçük bir tencerenin içinde sütümüzü dökelim içine toz şekeri ekleyip şekerlerimiz eriyene kadar pişirelim.
Fırında pişirdiğimiz kekin üzerine şerbeti dökelim ve buz dolabında 1 saat kadar bekletelim.
Dilimleyip servis edebiliriz
Afiyet olsun.

The post Selanik'ten gelen lezzet; Selanik Tatlısı Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Meksikan Usulü Sütlaç malzemeleri:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 çubuk tarçın
5 tane karanfil
2 su bardağı süt

Meksikan Usulü Sütlaç yapılışı:
Pirinci ıslatın birkaç kere yıkayıp süzün.
Bir tencereye pirinç, karanfil, tarçın ve su alınır.
Pirinç suyunu çekene kadar bir iki kere karıştırılır.
Taşmaması için kapağı yarım açık olacak.
Pirinç suyunu çeker çekmez sütü ekleyin.

The post Pilav değil tatlı; Meksikan Usulü Sütlaç first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Güllaç Sarma Tarifi malzemeleri:
1.5 su bardağı şeker
1 litre süt
4 tane güllaç yaprağı

Ekstra Malzemeler
İçi için:
ceviz
Üzeri için:
Nar tanesi
Antep fıstığı tozu

Güllaç Sarma Tarifi yapılışı:
Süt ve şeker bir tencereye konulur ve şeker eriyinceye dek süt ısıtılır.
Sütün el yakmayacak ılık bir sıcaklıkta olması gerekmektedir.
Güllaç yaprakları ikiye kesilir.
Bir tepsiye 1 kepçe süt dökülür ve güllaç yaprağı üzerine bırakılıp üzerine süt gezdirilir, böylece yaprak yumuşar.
Üzerine ceviz dökülür ve rulo yapılır.
Rulo gül şeklinde sarılıp bir borcam gibi derin bir kaba alınır.
Bütün yapraklar bu şekilde sarılır ve süt bütün güllaçların üzerinde gezdirilir.
Tatlının üstü nar taneleri ve antep fıstığı ile süslenerek buzdolabında birkaç saat bekletilir.

The post Güllerin en güzeli; Güllaç Sarma Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Kaymaçina Üsküp Tatlısı malzemeleri:
1 litre süt
5 tane yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Kaymaçina Üsküp Tatlısı yapılışı:
Şeker ve yumurtalar köpürünceye dek çırpılıp ılık süt ve vanilin eklenir.
Malzemeler bir borcama alınır ve fırın tepsisine biraz su konulup borcam bunun üzerine konulur.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında tatlı 1 saat pişirilir.
Üzeri göz göz olunca fırın kapatılır ve bir gece dinlendirilir.

The post Üsküp'den gelen lezzet; Leziz Kaymaçina Üsküp Tatlısı first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

5 su bardağı süt
2 kahve fincanı tepeleme un
2,5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
İç dolgusu için :
Çikolatalı sos
Üzeri için :
Hindistan cevizi
arzuya göre (fıstık ezmesi ve ya krem şanti)
Yarım su bardağından biraz fazla soğuk süt

Çikolatalı Fincan Tatlısı yapılışı:
Muhallebisi için süt, un ve şekeri tencerede iyice koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp tere yağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Kahve fincanlarını iç kısımlarını ıslatıp muhallebi ile doldurulur.
Soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin Krem şanti ve sütü de çırpın buzdolabında bekletin.
Fincandan çıkarırken kenarlarından hava almasını sağlayın ve ters çevirerek fincandan çıkartılır.
Çıkardığımız tatlımızı Hindistan cevizine bulayın.
Tatlımızın orta kısmını elma oyacağı ile çıkarıp çikolata sosu sıkıp, çıkardığımız parçaları üzerine yerleştirin ve ister üzerine krem şanti sıkın, ister sadece fıstık ezmesi serpip servis edin.

The post Leziz mi Leziz Çikolatalı Fincan Tatlısı first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.