salatalar – Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı

Bu Salata Zayıflatıyor

admin — Thu, 14 Jan 2016 10:33:02 +0000

Bu salata kesinlikle zayıflatıyor. Zayıflama menülerinin vazgeçilmez yiyeceği olan salata, gün içerisinde fazla aşırıya kaçılmadan tüketilirse, zayıflamaya ve sağlıklı bir bedene sahip olmaya yardımcı olacak bir yiyecektir. Zaten salatanın içinde kilo yapıcı ya da sağlığı tehdit edici hiçbir besin öğesi bulunmamakta, tamamıyla yeşil sebze ve meyvelerden hazırlanmaktadır.

Salata ile zayıflama
Salata diyeti ile fazla kilolarınızdan kısa sürede kurtulmak ve hayalinizdeki o sıkı ve zayıf vücuda sahip olmak için, salata diyetinden daha iyi bir diyet listesi bulamazsınız Salata diyeti ile zayıflamak isteyenlere işte uzmanlarımızın önermiş olduğu salata diyet listesi örneği.

Zayıflatan salata diyet listesi
1 adet yeşil elma
1 limon suyu
Semizotu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı haşlanmış soya fasulyesi
1 yemek kaşığı keten tohumu
2 adet kereviz sapı

The post Bu Salata Zayıflatıyor first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Mısırın cazibesi: Soslu Mısır

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:44:36 +0000

Soslu mısırın enfes tadını çok sevecek sohbetlerinize değişik bir lezzet katacaksınız. Yazı yaz yapan tatlardan biridir şekerli süt mısır. Haşlanmış mısır şeklinde yenir, közlenmiş mısır olarak çok sevilir. Haşlandıktan sonra tane tane ayıklanan mısırlar, birkaç temel malzemeyle buluşup bilinen adıyla bardakta mısır halini alır. Aslında o bir soslu mısırdır. Tarife ufak eklemeler yaparak tadını daha da zenginleştirmek mümkündür. Servis esnasında ketçap, hardal ya da ev yapımı domates sosu bile eşlik edebilir bu lezzete.

Bu arada küçük oranlarda ara öğün olarak tüketilebileceği gibi salata niyetine de yenilebilir.

Hemen, şimdi, şu an, sıcak sıcak kaşıklasak hiç fena olmaz hani.

KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika

Malzemeler2 su bardağı haşlanmış süt mısır3 yemek kaşığı krema1 tatlı kaşığı tereyağı1 diş sarımsak (arzuya göre)1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Püf Noktası
Tarifte konserve mısır kullanacaksanız; suyunu süzdürün. Üzerini geçecek kadar duru su katıp kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdikten sonra sos malzemelerini birer birer ekleyin.Parmesan peyniri kullanacaksanız tuzu kontrollü bir şekilde servis öncesinde ekleyin.Kullandığınız peynir çeşidi, mısırın sıcaklığıyla erimeli. Bu yüzden bardakta mısırı bekletmeden kısa bir sürede servis etmelisiniz.

Pişirme Önerisi
Parmesan peyniri yerine ince ince rendelenmiş kaşar peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Arzuya göre kullanacağınız rendelenmiş sarımsağı katıp karıştırın.

Kremayı ekleyip kısık ateşte 2 dakika kadar kaynatın. Önceden haşlayıp suyunu süzdürdüğünüz süt mısırları ilave edin.

Derin bir kaba aldığınız soslu mısırları, çeşnilendirmek ve birbirine bağlamak için rendelenmiş parmesan peyniri ve karabiber ilavesiyle sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Servis öncesinde hardal, ketçap, mayonez, karışık baharat ya da tatlı toz kırmızı biber ilavesiyle mısırın tadını zenginleştirebilirsiniz.

The post Mısırın cazibesi: Soslu Mısır first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Çok gösterişli ve havalı: Jöleli Meyve Salatası

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:37:00 +0000

Meyvenin jöleyle olan bütünleşmesi ve damakta bıraktığı tat leziz. Hafif tatlıların başında gelir o. Evde pek bir şey olmasa da birkaç mevsim meyvesi kullanarak hazırlamak mümkündür onu. Bir hamur işi değildir, şerbeti yoktur, çikolata içermez, pratik bir şekilde kolaylıkla hazırlanabilir.

Salata sevdirendir bir bakıma meyve salatası. Tarife adını verdiği üzere jöleli olanı jöle ya da pelte gibi tatlıları sevenler için vazgeçilmezdir. Dondurma ya da çırpılmış krema ilavesiyle servis etmek mümkündür. Toz jöle karışımı arzu ettiğiniz aromada seçilebilir.

Daha ne olsun? Seçin ev sevdiğiniz meyveleri ve aromasını beğendiğiniz toz jöle karışımını. Mutfak bizi bekler.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika

Malzemeler3 adet orta boy nektarin2 adet orta boy kivi4 adet orta boy kayısı1/2 su bardağı frambuaz1/2 su bardağı yaban mersini1/2 su bardağı ayıklanmış vişneMuz jölesi için:1 paket muz aromalı toz jöle karışımı2,5 çay bardağı sıcak su2,5 çay bardağı soğuk su
Püf Noktası
Kararmaması için meyveleri doğradıktan sonra salatayı hızlı bir şekilde hazırlayın.Sert yapıda, zedesiz meyveler kullanmaya özen gösterin.

Pişirme Önerisi
Jöle ve meyvelerin şeker oranı yeterli olacağından şeker ilave etmeyin.Tarifi arzu ettiğiniz mevsim meyveleriyle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları iri parçalar halinde kesin. Kabuklarını soyduğunuz kivileri doğrayın.

Arzuya göre kabuklarını soymadığınız nektarinleri diğer meyvelerle uyumlu olacak şekilde kesin.

Tane formunda olan ayıklanmış vişne, yaban mersini ve frambuazı katıp tüm meyveleri derin bir kasede karıştırın. Silikon ya da cam kalıplara meyveleri eşit olarak paylaştırın.

Jel görüntüsünü alacak muz jölesini hazırlamak için; muz aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.

Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı tamamen eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

Karışım tamamen eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma işlemini sürdürün. Bir an önce tamamen soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Aralarda karıştırmayı sürdürün.

Porsiyonluk kalıplara aldığınız karışık meyveler üzerine hazırladığınız jöle karışımını döküp buzdolabında soğutun.

Kıvam alan meyve salatalarını kalıplarından ters çevirip çıkartarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Jöleli meyve salatasını çırpılmış krema eşliğinde soğuk olarak servis edebilirsiniz.

The post Çok gösterişli ve havalı: Jöleli Meyve Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Patatesin asaleti: Düşes Patates

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:31:41 +0000

Patatesin bu enfes tadından çok şekline bayılacaksınız. Bildiğiniz üzere “dük” bazı Avrupa ülkelerinde kral veya prensten sonra gelen en soylu kişilere verilen ünvan. Düşes de dükün eşine verilen ünvan malumunuz. “Bu soylu kimselerin soy ağacını çıkardık da elimize ne geçti?” demeyin. Krema sıkma poşetiyle şekil alıp pıt pıt fırın tepsisine yerleşen bir patates düşünün ki düşes patates tarifi olarak bilinsin, prenses patates tarifi diye anılsın. Böylesine onurlu, bu kadar da gururlu bir patates çeşidini ağırlayacağız bugün soframızda. Artık yanına ne yapılır siz düşünün.

Köftelere şekil verin, etinizi önceden marinasyon karışımında bekletin ya da yapın bir çoban salata olsun bitsin.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika

Malzemeler4 adet büyük boy patates2 adet yumurta sarısı3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri2 yemek kaşığı tereyağı1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber1/4 çay kaşığı toz sarımsak (arzuya göre)1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
Püf Noktası
Püre yapımında mutfak robotu ya da çırpıcı kullanmayın. Patatesleri, çatal ya da patates ezici yardımıyla püre haline getirin.Kabuklarını soyduğunuz haşlanmış patatesleri bekletmeden püre haline getirin.

Nasıl Yapılır?
Bol suda yıkadığınız büyük boy kabuklu patatesleri, kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlama suyunu süzüp kabuklarını soyduğunuz patatesleri sıcağı sıcağına, bekletmeden püre haline getirin.

Tereyağı katıp patateslerin sıcaklığı ile erimesini sağlayın. Yumurta sarıları ve toz parmesan peynirini ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.

Taze çekilmiş renkli tane karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ve toz sarımsak ilavesiyle tatlandırın.

Pürüzsüz bir kıvama gelen püreyi, krema sıkma poşetine doldurup arzu ettiğiniz duy ile şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patatesler hafif bir renk alana kadar 20-25 dakika pişirin. Taze kekik yaprakları, kişniş ya da toz parmesan peyniri ilavesiyle süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

The post Patatesin asaleti: Düşes Patates first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Çiçeklerin en lezzetlisi: Karnabahar Salatası

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:22:39 +0000

Karnabaharın salatayı bahçeye dönüştürdüğü enfes bir tat. Fırında usul usul pişen karnabahar pane, karnabahar mücveri olur da karnabahar salatası olmaz mı? Karnabahar salatası tarifinde karnabahar, en yakın ve renkli akrabası brokoliyi de almış yanına. Vitamin ve mineral değerini ikiye katlamış böylelikle. Kısa süre haşlanan havuç, uzun uzadıya haşlanmış katı yumurta, zeytin dilimleri, kurutulmuş domates parçaları ve sosa lezzet katması adına ince ince doğranmış taze soğan parçaları…

Ve elbette sarımsak, zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, pul biber ve tuzun başı çektiği salata sosu. Diyetleri de süsler o, seçmiş olduğunuz ana yemeğe de en iyi şekilde eşlik eder.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika

Malzemeler1 adet küçük boy karnabahar1/2 adet küçük boy brokoli1 adet küçük boy havuç6 adet kurutulmuş domates2 dal taze soğan1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin1 adet haşlanmış yumurtaSosu için:6 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak1 adet taze sıkılmış limon suyu1 tatlı kaşığı pul biber1 çay kaşığı tuz
Püf Noktası
Salata yapımında kullandığınız sebzeleri çok fazla haşlamamaya özen gösterin.Salata sosuna arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir, salata malzemelerini gönlünüzce çeşnilendirebilirsiniz.Sebzeleri paneleyip fırınladıktan sonra da salata yapımında kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Kök kısımlarını aldığınız, yapraklarını temizlediğiniz karnabahar ve brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın.

Karnabahar çiçeklerini çok az un ve taze sıkılmış limon suyu ilave ettiğiniz kaynar suda, diriliği gidene kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz havuç ve ayıklanmış brokoli çiçeklerini ayrı bir tencerede, daha kısa süre haşlayın.

Haşlama sularını süzdüğünüz karnabahar ve brokolileri buzlu suya alıp şoklayın. Kısa bir süre buzlu suda beklettikten sonra fazla sularını süzdürün. Kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

Ayıklayıp bol suda yıkadığınız taze soğanları ince ince kesin. Zeytinyağında beklettiğiniz kurutulmuş domatesleri minik küpler halinde doğrayın. Haşlanmış yumurtayı, kabuklarını soyup dört eşit parçaya bölün. Haşlanmış havucu dilimleyin.

Haşlanmış karnabahar, brokoli ve havucu geniş bir servis tabağına alın. Dilimlenmiş siyah zeytin ve doğranmış diğer malzemeleri üzerine ekleyin.

Salatanın sosu için; sarımsağı rendeleyin. Taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, pul biber ve tuz ilavesiyle karıştırın.

Hazırladığınız sosu karnabahar salatasının üzerine gezdirip bekletmeden soğuk ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

The post Çiçeklerin en lezzetlisi: Karnabahar Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Nohuta gel: Tatlı Patatesli Nohut Salatası

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:19:18 +0000

Nohutlu tatlı patates enfes görünüyor. Bu rengarenk salatayı hemen hazırlayabilir ve hafif bir öğle yemeği alternatifi olarak ya da akşam yemeklerinde et yanında servis edilebilecek bir garnitür olarak tüketebilirsiniz. Nohut ve tahinin barındırdığı yüksek lif oranı bizi uzun sure tok tutarken, tatlı patatesin içindeki vitaminlerle de enerji depolayacağız. Üstelik tatlı patatesli nohut salatası tarifinin glutensiz olması da cabası.

Tatlı patates yerine mutfaklarımızda sürekli bulundurduğumuz sarı patates kullanabilir arzuya göre kızarttıktan sonra salataya katabilirsiniz. Renk konusunda küçük boy pancarlardan destek alabilir, sosa arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Tarife yaptığınız katkıları bizlerle de paylaşırsanız ayrıca mutlu oluruz.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika

Malzemeler1 kilogram tatlı patates3 yemek kaşığı zeytinyağı3 su bardağı haşlanmış nohut1/2 adet orta boy kırmızı soğan4 adet küçük boy haşlanmış pancar4 adet cherry domates1 demet yeşillik (roka, maydanoz,dereotu)Sosu için:1 adet sarımsak1 adet taze sıkılmış limon suyu3 yemek kaşığı tahin3 yemek kaşığı su2 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber
Püf Noktası
Hazırladığınız sosun çok katı ya da sıvı olmamasına dikkat edin. Arzuya göre bir miktar daha su ekleyip kıvamını açın.Arzu ettiğiniz salata malzemeleriyle çeşnilendirebilirsiniz bu salatayı.

Nasıl Yapılır?
Kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğradığınız tatlı patatesleri tuz ve karabiber ilavesiyle harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25 dakika pişirin. Sonrasında soğuması için bir köşede bekletin.

Bu esnada sos hazırlığına başlayın. Minik minik doğradığınız sarımsağı; taze sıkılmış limon suyu, tahin, su, zeytinyağı tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın.

Kırmızı soğanları minik küpler halinde doğrayın. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Haşlanmış pancarları patateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.

Haşlayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz nohutları derin bir karıştırma kabına alın. Fırınlayıp soğuttuğunuz tatlı patatesler ve sosla karıştırın. Ayıkladıktan sonra bol suda yıkayıp kuruttuğunuz yeşilliklerle süslediğiniz salatayı bekletmeden servis edin.

The post Nohuta gel: Tatlı Patatesli Nohut Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Bu aile çok tatlı: Makarna Salatası

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:13:39 +0000

Marna salatası hem renkli, hem hafif ve üstelik çok lezzetli. Evde kalmış makarnayla bile hazırlanabilecek lezzetli ama bir o kadar da kolay bir tarif makarna salatası.

Makarnanın ağız sulandıran hali de diyebiliriz kendisine. Arzuya göre; doğranmış salam, sosis vb. malzemeler ekleyerek tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Ekonomik bir tarif olması nedeniyle gerek öğrenci evlerinde, gerekse evde hemen her zaman bulabileceğiniz malzemelerle kolayca yapılabilir. Üstelik sebze yemek istemeyen çocuklarınızın makarna salatası tarifimizdeki garnitürler yardımıyla bu besinleri almalarını sağlayabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
12 dakika

Malzemeler1 paket sebzeli burgu makarna1 su bardağı konserve haşlanmış garnitür6 adet kornişon turşu1/4 demet dereotu1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı mayonez2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı nane1 çay kaşığı tuz
Püf Noktası
Haşlanan makarnayı sadece süzün, durulamayın. Aksi takdirde lezzetini kaybedecek ve sosu ile özleşmeyecektir.Makarnayı tuz ve zeytinyağı ilave ettiğiniz kaynar suda haşlamanız önerilir.

Nasıl Yapılır?
Burgu makarnayı kaynar suda 10- 12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.

Kornişon turşuları halka halka doğrayın. Dereotunu incecik kıyın. Konserve haşlanmış garnitürün suyunu süzün ve durulayın.

Salatanın sosunu hazırlamak için; yoğurt, mayonez, zeytinyağı, nane ve tuzu bir kapta çırpın.

Haşlanan makarnayı, doğranmış dereotu, salatalık turşusu ve konserve garnitürü salata kasesine aktarın.

Hazırladığınız sos karışımını ekleyin ve harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Arzuya göre; dilimlenmiş siyah zeytin ve kırmızı biber dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

The post Bu aile çok tatlı: Makarna Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Ton balığının kinoaya doyduğu an: Ton Balıklı Kinoa Salatası

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:05:50 +0000

Ton balıklı kinoa salatası bolca vitaminli enfes bir tat. İçerdiği protein, magnezyum, vitamin ve mineral oranları ile çölyak hastalarından veganlara kadar sağlıklı ve gözde diyet reçetelerinin başında son yıllarda kinoa yer alıyor.

Ton balığı ile kinoayı zenginleştirerek, zengin bir öğün haline getirebileceğiniz gibi sebze ilavesiyle diyet beslenmeye uygun hale de getirebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika

Malzemeler1 su bardağı kinoa1,5 su bardağı su200 gram konserve ton balığı2 adet salatalık10 adet cherry domates4 dal taze soğan1/2 demet dereotu1/2 demet maydanoz3 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı üzüm sirkesi1 çay kaşığı tuz
Püf Noktası
Kinoayı, pişirme işlemi öncesinde 1- 2 saat kadar bol suda bekletir ve acı suyunu süzdükten sonra haşlarsanız daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Kinoayı üzerini geçecek kadar su ilavesi ile geniş bir kapta bekletin. Şişen kinoayı bir süzgece aktarın.

Bol suda duruladıktan sonra suyunu süzdürün ve tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı su ilavesi ile kapağını kapattığınız tencerede, 15 dakika kadar pişirin.

Suyunu çeken ve haşlanan kinoaları birbirine yapışmaması için, tahta bir kaşık yardımıyla havalandırarak karıştırın ve ılınması için bekletin.

Alacalı bir şekilde kabuğunu soyduğunuz salatalıkları iri küpler halinde doğrayın. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Taze soğanları, halka halka doğrayın. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.

Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu bir kapta çırparak karıştırın.

Ilınan haşlanmış kinoayı ve tüm salata malzemelerini derin bir karıştırma kabına aktarın. Sosu ile harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Balığın roka ile olan uyumunu düşündüğünüzde salatanıza eklemek isteyebilirsiniz ancak kinoanın kendi tat ve aromasını baskılayacağını unutmayın.

The post Ton balığının kinoaya doyduğu an: Ton Balıklı Kinoa Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Rokanın peynirle buluşması: Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası

admin — Sat, 02 Jan 2016 09:02:05 +0000

Peynirli roka salatasının enfes tadına bayılacaksınız. klasik yeşil salataların aksine; özenle hazırlanan keçi peyniri topları R.E.A.D Cafe‘de pane kaplaması ile kızartılıp, balsamik soslu roka salatası ile buluşuyor.

KAÇ KİŞİLİK
1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika

Malzemeler

100 gram keçi peyniri2 dal taze kekik2 dal taze biberiye1/4 demet maydanoz1/2 demet roka3 adet kurutulmuş domates2 adet kuru kayısı2 adet ceviz içi1/2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı1 yemek kaşığı balsamik sirke2 yemek kaşığı zeytinyağıKeçi peyniri topları için:2 yemek kaşığı panko1 adet yumurta1 yemek kaşığı unKızartmak için:1 su bardağı ayçiçek yağı
Püf Noktası
Peynir toplarını fazla yağ çekmemesi için; derin yağda ya da fritözde kızartmaya dikkat edin.Panko ile kızarttığınız peynir topları daha kıtır ve beyaz renkte olacaktır.

Pişirme Önerisi
Japon ekmeği panko yerine peynir toplarını mutfak robotunda çekilmiş bayat ekmek içine ya da galeta ununa bulayabilirsiniz.Soğuyan kızartma yağını süzdükten sonra ağzı kapalı bir kavanozda, güneş almayan bir dolapta muhafaza edebilir, diğer kızartma işlemlerinizde de kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Keçi peynirini bir çatal yardımıyla ezin. Bir porsiyonda kullanmak üzere ceviz büyüklüğünde dört eşit parçaya ayırın. Eliniz ile yuvarlayarak şekil verin.

Ayçiçek yağını, derin bir tavada kızdırın. Öncelikle un ardından çırpılmış yumurta son olarak Japon ekmeği Panko kırıntılarına buladığınız peynir toplarını, kızgın yağda renk alana kadar kızartın.

Kağıt havlu serili bir tabağa aldığınız peynir toplarını, fazla yağını bırakması için bekletin.

Bol suda yıkayıp kuruladığınız taze kekik, biberiye ve maydanozu salata kasesine alın.

Kurutulmuş domatesleri, kuru kayısıları küçük küpler halinde kesin ve yeşilliklerin üzerine serpiştirin.

İri parçalar halinde ceviz içini ve kavrulmuş çam fıstıklarını ekleyin.

Balsamik sirke ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın.

Sos malzemesi ile harmanladığınız yeşil salatayı kızartılmış keçi peyniri topları ile bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

The post Rokanın peynirle buluşması: Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Elmanın Lahanaya aşkı: Yeşil Elmalı Lahana Salatası

admin — Sat, 02 Jan 2016 08:53:12 +0000

Elmanın lahanayla bütünleştiğinde damağınızda bıraktığı tat enfes… Yeşil elmanın ekşiliği, kırmızı lahananın tok tutan yapısı ve ekşi- tatlı sosu ile iyi bir başlangıç olmasının yanı sıra iştahınızı açacak.

KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
0

Malzemeler1/2 adet kırmızı lahana1 adet ekşi, yeşil elma4 adet ceviz içiSosu için:1/2 adet limon suyu1 adet taze sıkılmış portakal suyu1 tatlı kaşığı toz şeker2 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 çay kaşığı tuz
Püf Noktası
Elmaları dilimledikten sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin.

Nasıl Yapılır?
Kırmızı lahanayı ince ince kıydıktan ya da rendeledikten sonra tuz ile ovun.

Bol suda yıkayıp, fazla suyunu süzdürün.

Kabuğunu soyduğunuz ekşi, yeşil elmayı çekirdeklerini çıkardıktan sonra kibrit çöpü şeklinde, ince ince dilimleyin.

Lahanayı geniş bir servis tabağına alın. Üzerine elma dilimlerini yerleştirin.

Ayıklanmış ceviz içlerini salataya katın.

Salatanın sosu için; limon suyu, portakal suyu, toz şeker, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.

Salatanın üzerine gezdirdikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Arzuya göre; salatanıza soya filizi de ekleyebilirsiniz.

The post Elmanın Lahanaya aşkı: Yeşil Elmalı Lahana Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.