– 1 küçük su bardağı kinoa
– 1 orta boy ekşi elma
– Yarım kırmızı lahana
– Yarım limon suyu
– 2 yemek kaşığı nar ekşisi
– Yarım demet maydanoz
– 1 adet tatlı kırmızı biber
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı (tercihen soğuk sıkım)
– Tuz

Yapılışı:

1) Kırmızı lahanayı ince ince doğrayıp limon ve tuzla ovuyoruz.
2) Kinoayı 10 dakika haşlayıp süzüyoruz.
3) Elmayı küp küp doğruyoruz. Maydanozu ve kırmızı biberi de doğruyoruz.
4) Kinoa soğuyunca, üzerine 1 kaşık zeytinyağını, lahanayı ve nar ekşisini ekliyoruz.
5) Sonra kinolalı karışıma elmayı, maydonozu ve kırmızı biberi de ekliyoruz.

Ve salatamız hazır.

Afiyet olsun.

The post ELMALI KİNOALI SALATA TARİFİ first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzemeler:

2 su bardağı Meksika fasülyesi
2 tane konserve kırmızı biber
4 tane kornişon turşu
1 adet konserve Mısır
Yarım demet maydanoz
2 tane taze soğan
Limon
Tuz
Nar ekşisi
Zeytinyağ

Yapılışı:

Biberleri, turşuyu ve yeşillikler doğrayın. Karıştırma kabına koyun diğer malzemeleri de ilave ettikten sonra güzelce karıştırıp servis edin.

Afiyet olsun!

The post Meksika salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

MALZEMELER
çay saati ikramları

– 2 su bardağı pirinç.
– 1,5 su bardağı bezelye.
– yarım demet maydanoz.
– yarım demet dereotu.
– yarım demet taze soğan.
– yarım demet taze nane.
– 2 yemek kaşığı tereyağ.
– 5-6 adet salatalık turşusu.
– 1 adet limon.
– 1 tatlı kaşığı tuz.

HAZIRLANIŞI
– Tencereye tereyağ konur. Eriyince üzerine sıcak suda bekletilip süzülen pirinç bırakılır. Tuzu atılır ve kavrulur. Kavrulunca su eklenir ve pişiriip soğumaya bırakılır.
– Maydanoz, dereotu, turşu, taze nane ve soğan küçük küçük doğranıp geniş bir kaba alınır. Haşlanan bezelye ve soğuyan pilav ile harmanlanır. Limon sıkılır. Tuzu atılır ve sunuma alınır.

The post Leziz Pirinç Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

4-6 Kişilik

Sirkeli Patates Salatası (4-6 Kişilik) tarifi
Malzemeler
650 gr. Küçük Patates
300 ml. Et Suyu
Tuz
2 Demet Taze Soğan
1 Adet Yapraklarıyle Birlikte Kereviz
2 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Tane Hardal
50 gr Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Sirke
1 Adet Ekşi Kırmızı Elma
3 Yemek Kaşığı Limon Suyu

The post Nefis Sirkeli Patates Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Salata ile zayıflama
Salata diyeti ile fazla kilolarınızdan kısa sürede kurtulmak ve hayalinizdeki o sıkı ve zayıf vücuda sahip olmak için, salata diyetinden daha iyi bir diyet listesi bulamazsınız Salata diyeti ile zayıflamak isteyenlere işte uzmanlarımızın önermiş olduğu salata diyet listesi örneği.

Zayıflatan salata diyet listesi
1 adet yeşil elma
1 limon suyu
Semizotu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı haşlanmış soya fasulyesi
1 yemek kaşığı keten tohumu
2 adet kereviz sapı

The post Bu Salata Zayıflatıyor first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Bu arada küçük oranlarda ara öğün olarak tüketilebileceği gibi salata niyetine de yenilebilir.

Hemen, şimdi, şu an, sıcak sıcak kaşıklasak hiç fena olmaz hani.

KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika

Malzemeler2 su bardağı haşlanmış süt mısır3 yemek kaşığı krema1 tatlı kaşığı tereyağı1 diş sarımsak (arzuya göre)1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Püf Noktası
Tarifte konserve mısır kullanacaksanız; suyunu süzdürün. Üzerini geçecek kadar duru su katıp kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdikten sonra sos malzemelerini birer birer ekleyin.Parmesan peyniri kullanacaksanız tuzu kontrollü bir şekilde servis öncesinde ekleyin.Kullandığınız peynir çeşidi, mısırın sıcaklığıyla erimeli. Bu yüzden bardakta mısırı bekletmeden kısa bir sürede servis etmelisiniz.

Pişirme Önerisi
Parmesan peyniri yerine ince ince rendelenmiş kaşar peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Arzuya göre kullanacağınız rendelenmiş sarımsağı katıp karıştırın.

Kremayı ekleyip kısık ateşte 2 dakika kadar kaynatın. Önceden haşlayıp suyunu süzdürdüğünüz süt mısırları ilave edin.

Derin bir kaba aldığınız soslu mısırları, çeşnilendirmek ve birbirine bağlamak için rendelenmiş parmesan peyniri ve karabiber ilavesiyle sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Servis öncesinde hardal, ketçap, mayonez, karışık baharat ya da tatlı toz kırmızı biber ilavesiyle mısırın tadını zenginleştirebilirsiniz.

The post Mısırın cazibesi: Soslu Mısır first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Salata sevdirendir bir bakıma meyve salatası. Tarife adını verdiği üzere jöleli olanı jöle ya da pelte gibi tatlıları sevenler için vazgeçilmezdir. Dondurma ya da çırpılmış krema ilavesiyle servis etmek mümkündür. Toz jöle karışımı arzu ettiğiniz aromada seçilebilir.

Daha ne olsun? Seçin ev sevdiğiniz meyveleri ve aromasını beğendiğiniz toz jöle karışımını. Mutfak bizi bekler.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika

Malzemeler3 adet orta boy nektarin2 adet orta boy kivi4 adet orta boy kayısı1/2 su bardağı frambuaz1/2 su bardağı yaban mersini1/2 su bardağı ayıklanmış vişneMuz jölesi için:1 paket muz aromalı toz jöle karışımı2,5 çay bardağı sıcak su2,5 çay bardağı soğuk su
Püf Noktası
Kararmaması için meyveleri doğradıktan sonra salatayı hızlı bir şekilde hazırlayın.Sert yapıda, zedesiz meyveler kullanmaya özen gösterin.

Pişirme Önerisi
Jöle ve meyvelerin şeker oranı yeterli olacağından şeker ilave etmeyin.Tarifi arzu ettiğiniz mevsim meyveleriyle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları iri parçalar halinde kesin. Kabuklarını soyduğunuz kivileri doğrayın.

Arzuya göre kabuklarını soymadığınız nektarinleri diğer meyvelerle uyumlu olacak şekilde kesin.

Tane formunda olan ayıklanmış vişne, yaban mersini ve frambuazı katıp tüm meyveleri derin bir kasede karıştırın. Silikon ya da cam kalıplara meyveleri eşit olarak paylaştırın.

Jel görüntüsünü alacak muz jölesini hazırlamak için; muz aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.

Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı tamamen eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

Karışım tamamen eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma işlemini sürdürün. Bir an önce tamamen soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Aralarda karıştırmayı sürdürün.

Porsiyonluk kalıplara aldığınız karışık meyveler üzerine hazırladığınız jöle karışımını döküp buzdolabında soğutun.

Kıvam alan meyve salatalarını kalıplarından ters çevirip çıkartarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Jöleli meyve salatasını çırpılmış krema eşliğinde soğuk olarak servis edebilirsiniz.

The post Çok gösterişli ve havalı: Jöleli Meyve Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Köftelere şekil verin, etinizi önceden marinasyon karışımında bekletin ya da yapın bir çoban salata olsun bitsin.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika

Malzemeler4 adet büyük boy patates2 adet yumurta sarısı3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri2 yemek kaşığı tereyağı1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber1/4 çay kaşığı toz sarımsak (arzuya göre)1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
Püf Noktası
Püre yapımında mutfak robotu ya da çırpıcı kullanmayın. Patatesleri, çatal ya da patates ezici yardımıyla püre haline getirin.Kabuklarını soyduğunuz haşlanmış patatesleri bekletmeden püre haline getirin.

Nasıl Yapılır?
Bol suda yıkadığınız büyük boy kabuklu patatesleri, kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlama suyunu süzüp kabuklarını soyduğunuz patatesleri sıcağı sıcağına, bekletmeden püre haline getirin.

Tereyağı katıp patateslerin sıcaklığı ile erimesini sağlayın. Yumurta sarıları ve toz parmesan peynirini ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.

Taze çekilmiş renkli tane karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ve toz sarımsak ilavesiyle tatlandırın.

Pürüzsüz bir kıvama gelen püreyi, krema sıkma poşetine doldurup arzu ettiğiniz duy ile şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patatesler hafif bir renk alana kadar 20-25 dakika pişirin. Taze kekik yaprakları, kişniş ya da toz parmesan peyniri ilavesiyle süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

The post Patatesin asaleti: Düşes Patates first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Ve elbette sarımsak, zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, pul biber ve tuzun başı çektiği salata sosu. Diyetleri de süsler o, seçmiş olduğunuz ana yemeğe de en iyi şekilde eşlik eder.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika

Malzemeler1 adet küçük boy karnabahar1/2 adet küçük boy brokoli1 adet küçük boy havuç6 adet kurutulmuş domates2 dal taze soğan1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin1 adet haşlanmış yumurtaSosu için:6 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak1 adet taze sıkılmış limon suyu1 tatlı kaşığı pul biber1 çay kaşığı tuz
Püf Noktası
Salata yapımında kullandığınız sebzeleri çok fazla haşlamamaya özen gösterin.Salata sosuna arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir, salata malzemelerini gönlünüzce çeşnilendirebilirsiniz.Sebzeleri paneleyip fırınladıktan sonra da salata yapımında kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Kök kısımlarını aldığınız, yapraklarını temizlediğiniz karnabahar ve brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın.

Karnabahar çiçeklerini çok az un ve taze sıkılmış limon suyu ilave ettiğiniz kaynar suda, diriliği gidene kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz havuç ve ayıklanmış brokoli çiçeklerini ayrı bir tencerede, daha kısa süre haşlayın.

Haşlama sularını süzdüğünüz karnabahar ve brokolileri buzlu suya alıp şoklayın. Kısa bir süre buzlu suda beklettikten sonra fazla sularını süzdürün. Kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

Ayıklayıp bol suda yıkadığınız taze soğanları ince ince kesin. Zeytinyağında beklettiğiniz kurutulmuş domatesleri minik küpler halinde doğrayın. Haşlanmış yumurtayı, kabuklarını soyup dört eşit parçaya bölün. Haşlanmış havucu dilimleyin.

Haşlanmış karnabahar, brokoli ve havucu geniş bir servis tabağına alın. Dilimlenmiş siyah zeytin ve doğranmış diğer malzemeleri üzerine ekleyin.

Salatanın sosu için; sarımsağı rendeleyin. Taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, pul biber ve tuz ilavesiyle karıştırın.

Hazırladığınız sosu karnabahar salatasının üzerine gezdirip bekletmeden soğuk ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

The post Çiçeklerin en lezzetlisi: Karnabahar Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Tatlı patates yerine mutfaklarımızda sürekli bulundurduğumuz sarı patates kullanabilir arzuya göre kızarttıktan sonra salataya katabilirsiniz. Renk konusunda küçük boy pancarlardan destek alabilir, sosa arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Tarife yaptığınız katkıları bizlerle de paylaşırsanız ayrıca mutlu oluruz.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika

Malzemeler1 kilogram tatlı patates3 yemek kaşığı zeytinyağı3 su bardağı haşlanmış nohut1/2 adet orta boy kırmızı soğan4 adet küçük boy haşlanmış pancar4 adet cherry domates1 demet yeşillik (roka, maydanoz,dereotu)Sosu için:1 adet sarımsak1 adet taze sıkılmış limon suyu3 yemek kaşığı tahin3 yemek kaşığı su2 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber
Püf Noktası
Hazırladığınız sosun çok katı ya da sıvı olmamasına dikkat edin. Arzuya göre bir miktar daha su ekleyip kıvamını açın.Arzu ettiğiniz salata malzemeleriyle çeşnilendirebilirsiniz bu salatayı.

Nasıl Yapılır?
Kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğradığınız tatlı patatesleri tuz ve karabiber ilavesiyle harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25 dakika pişirin. Sonrasında soğuması için bir köşede bekletin.

Bu esnada sos hazırlığına başlayın. Minik minik doğradığınız sarımsağı; taze sıkılmış limon suyu, tahin, su, zeytinyağı tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın.

Kırmızı soğanları minik küpler halinde doğrayın. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Haşlanmış pancarları patateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.

Haşlayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz nohutları derin bir karıştırma kabına alın. Fırınlayıp soğuttuğunuz tatlı patatesler ve sosla karıştırın. Ayıkladıktan sonra bol suda yıkayıp kuruttuğunuz yeşilliklerle süslediğiniz salatayı bekletmeden servis edin.

The post Nohuta gel: Tatlı Patatesli Nohut Salatası first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.