Mereng malzemeleri:

2 adet büyük (large) yumurtanın akı
1,5 çay bardağı toz şeker

Mereng yapılışı:
Yumurta aklarını çırpma kabına alın ve mikserle yüksek kademede çırpın.
Karışım köpürmeye başladığında şekeri azar azar ilave edelim.
İlave ettiğinizde her ilavede şekerlerin erimesini bekleyin.
Bütün şeker bitip, karışım krem şanti kıvamı alınca mikseri durdurdun.
Renklendirmek istediğinizde bu aşamada gıda boyası ekleyip biraz daha çırpın.
Hazırlamış olduğunuz sıkma torbasına karışımı doldurun.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye istediğiniz şekillerde sıkın.
Önceden 100 derecede ısıtılmış fırında 45-55 dakika arasında pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapılır. (Eğer arzu ederseniz merenglerin tepe kısmına çilek ve buna benzer meyvelerden koyup süsleyebilirsiniz)

The post Nefis Mereng first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.