Malzemeler:
3 Su Bardağı Pirinç
200 Gr Mantar
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
1 Tatlı Kaşığı Safran
4,5 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
½ Çay Kaşığı Karabiber
½ Demet Dereotu

Yapılışı:
Tavaya tereyağını koyup, içine 15 dakika haşlayıp iyice yıkadığımız pirinci ilave edip kavuralım. Kavrulan pirince yıkanmış ve ince dilimlenmiş mantarları ilave edip biraz daha kavuralım. Son olarak 4,5 bardak su ilave edip safranı, tuzu, karabiberi, kuş üzümünü ekleyip pilavımızı pişirelim. Biraz da demlendirdikten sonra dereotunu kıyıp pilava katalım ve karıştırıp servis yapalım. Afiyet olsun!

The post Mantarlı Safranlı Pilav first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzemeler:
1,5 Su Bardağı Bulgur
500 Gr Kuzu İşkembesi
1 Adet Domates
1 Adet Soğan
4-5 Diş Sarımsak
½ Çay Bardağı Sıvı yağ
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
2,5 Su Bardağı Et Suyu
1 Çay Kaşığı Karabiber

Yapılışı:
Soğanı ve sarımsağı güvece koyup yağı ilave edelim ve kavuralım. İçine domatesi, salçayı ilave edelim. Başka bir tencerede pişirdiğimiz işkembeyi doğrayıp güvece katalım ve hep beraber biraz kavuralım. Et suyunu da koyup kaynatalım. Su kaynayınca bulguru ve tuzu ilave edelim, kısık ateşte suyunu çekene kadar 30-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun!

The post Güveçte İşkembeli Bulgur Pilavı first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.